Attól, hogy kimondatott az ítélet, tejcukor- (laktóz), vagy tejfehérje-érzékenyek vagyunk, még nem dől össze a világ. A szükség és a kreativitás rengeteg tejpótló terméket alkotott meg! Fogyasztásuk előtt tájékozódjunk, mert egyes tejpótló termékek csecsemőknél, kisgyermekeknél hiánybetegségekhez vezethetnek, míg felnőtteknél akár pajzsmirigy-alulműködést is produkálhatnak.

Tejmentes diétában az egyik legnagyobb kihívást a túró nélkülözése jelenti. Most egy olyan túrós pogácsa receptet olvashatsz, amelyet a tejallergiások és gluténérzékenyek is ehetnek. Próbáld ki!

A hajdina sokoldalúan hasznosítható növény, jelentőségét leginkább a kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású jellemzői adják. Kiválóan alkalmas gabonaféléink, ezen belül a búzából készített termékek kiegészítésére, helyettesítésére. Hasznos összetevője a diétás étrendnek.