Nagyon szeretjük ezt az ételt. Kell hozzá némi ázsiai ételek körüli jártasság, de ha az megvan, akkor soha meg nem unható kedvenccé léphet elő. Lehet variálni a zöldségekkel, mondanám, hogy a belevaló hússal is, de nálunk csak a csirkemell játszik. Egy titka van szerintem, hogy nagyon gyorsan kell dolgozni, mindennek ott kell lenni kézközelben, nem lehet akkor pucolni az újhagymát, amikor a hús már a wokban van. Fontos a magas hőfokon sütés, hogy a hús ne párolódjon a magából kiengedett lében, hanem hirtelen süljön, a magas hőfoktól bezáródnak ugyanis a hús pórusai, és nem ereszti ki magából a nedvességet.