Évente 7000 áldozata van a fehér kenyérnek! Ne egye!
Nagy-Britanniában az egészséges életet propagáló civil szervezetek azt állítják, hogy a szupermarketekben kapható kenyér magas sótartalma évente hétezer ember életét fenyegeti. A CASH nevű (Consensus Action on Salt and Health vagyis Egyetértésben a só ellen az egészségért) érdekvédelmi szervezet szerint a britek étrendjében a kenyér a legmagasabb sóforrás, melynek túlzott fogyasztása növelheti a vérnyomást és a szívroham kockázatát.
A CASH elnöke – a szív-érrendszeri betegségek professzora, Graham MacGregor – úgy véli, hogy az Egyesült Királyságban az élelmiszerek közül a kenyérben található a legtöbb só, és ha az összes kapható kenyér sótartalma megegyezne a felmérésben mért legalacsonyabb szinttel, az átlagos napi sóbevitel 1 grammal csökkenne.
MacGregor a kutatás eredményeire támaszkodva elmondta, hogy ez a napi egy gramm csökkenés évente hétezer életet menthetne meg az országban a stroke-tól (gutaütés, szélütés) és a szívrohamtól a vérnyomás csökkenésének eredményeként.
Forrás: www.medipress.hu
Hozzászólás zárolva.