Gyors, zsíros, halálos – óvakodjon tőle!
Egyes gyorséttermek gyakori látogatása a legkevésbé sem tesz jót az egészségünknek, figyelmeztettek dán kutatók. Egy, a 15. Európai Elhízástudományi Konferencián bemutatott, a KFC és McDonald’s termékeire kiterjedő, 35 ország bevonásával készült vizsgálat alapján elmondható, hogy ugyanazon termék teljes zsírtartalma akár 40 százalékkal, míg transz-zsír tartalma nagyságrendekkel különbözhet, attól függően, hogy a világ melyik részén vásároltuk. A Magyarországon mért értékek a legrosszabbak között szerepelnek.
Az eredmények azt mutatják, hogy ugyanazon cég, ugyanazon termékének zsírtartalma több mint 40 százalékkal változhat, míg a transz-zsírsavaknál ugyanez az érték nagyságrendekkel magasabb. Azaz a termék a nélkül lehet egészségtelen, hogy a fogyasztónak egyáltalán fogalma lenne róla.
Prof. Arne Astrup, a Nemzetközi Elhízástudományi Társaság elnöke – aki szintén résztvett a vizsgálatban szerint – az eredmények arról tanúskodnak, hogy ha az egészségünkről van szó, a gyorséttermi étkezés gyakran bizonyulhat szerencsejátéknak.
A lapunkban megjelent egészségügyi cikkek tájékoztató jellegűek, azok nem helyettesítik a szakorvossal való konzultációt.
Forrás: www.medipress.hu
Hozzászólás zárolva.