Boldogasszony csipkéje, a málna
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, a legtöbbször rubinpiros málna. Tudtad, hogy létezik, lila, sárga, fehér és fekete is? Német neve, a Himbeere alapján, némely vidékünkön himpérnek is hívják. Ha nem lenne elég, hogy finom, azért is érdemes sokat enni belőle, mert egészségünknek és szépségünknek is jót tesz. Most kezdődik a szezonja!
Jó a szemnek
Az egyik legsúlyosabb szembetegség, a szemfenéki meszesedés, más néven makuladegeneráció természetes ellenszere. Napi 2-3 maréknyi málna segít megelőzni a súlyos látásromlást.
Enyhíti a menstruációs görcsöket
A málnát évszázadok óta használják a nők a nehéz napok megkönnyítésére. A nőgyógyászok gyakran ezt a gyümölcsöt ajánlják azoknak, akiknek nagyon erős a menzeszük. De a vérzés enyhítése mellett fájdalomcsillapító hatása is van, várandós nőknek pedig igazi csodaszer lehet émelygés ellen.
A daganatos betegségek megelőzésében is segíthet
Ha rendszeresen fogyasztasz málnát, kevesebb az esély a rákos betegségek kialakulására. A gyümölcsnek ugyanis magas az ellaginsav és a fitonutriens tartalma, amik segítenek a testednek megszabadulni a szabad gyököktől.
Alacsony szénhidráttartalma miatt cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Aromáját süteményekben is jól megőrzi, linzerbe, tortákba is felhasználható. Könnyű nyári gyümölcsleves is készíthető málnából és remek turmix, vagy smoothie alapanyag.
Néhány málnás ötlet:
https://eletforma.hu/a-honap-temaja/malnas-mascarpones-piskota/
https://eletforma.hu/receptek/malnaszorp-de-nyersen/
Hozzászólás zárolva.