Gyorsan és finomat vacsorára – „spanyol” omlett

Hozzávalók: (1-2 főre, attól függően, milyen étkezésre készítjük)

250 gr. fagyasztott hasábburgonya, feldarabolva

1 kis fej apróra vágott hagyma, vagy 3-4 szál újhagyma (vastagságtól függően)

4 tojás

2 evőkanál tej

1 csapott mokkáskanál só

 Bors, ízlés szerinti mennyiségben

Elkészítés:

Tegyük a burgonyát egy kis olajjal kikent jénai, vagy porcelán sütőtálba és tegyük be a mikro-grillbe. Süssük 6 percig pirító (grill) funkción.

Majd tegyük hozzá a hagymát és süssük tovább 3 percig, közben egyszer keverjük meg.

Ezalatt verjük fel a tojást és keverjük össze a tejjel, adjuk hozzá a sót és a borsot.

Öntsük a tojásos keveréket a tálba és süssük 2-3 percig pirító fokozaton. Kész is, és tálalhatjuk!

Készítsünk hozzá valamilyen gyors salátát, vagy csak egyszerűen karikázzunk fel 1-2 szem paradicsomot, vagy retket, vagy kígyóuborkát.

Tippek:

– ha az omlettet aranybarnán szeretjük, süssük tovább 3-4 perccel

– ha még gazdagítani akarjuk, akkor tegyünk rá néhány vékony karika paradicsomot, szórjunk rá reszelt sajtot, amikor a tojás már megmerevedett, és úgy süssük tovább.

– mivel mindent összeszámolva is 15-20 perc az elkészítés, akár a munkahelyen is elkészíthetjük, ha van külön konyha, és benne mikro-grill a dolgozóknak.

– Egy családi, vagy baráti társasággal tartott ebéden, vacsorán előételként is feltálalhatjuk, a paradicsomos, sajtos verziót, kicsit megdekorálva a tálat friss paradicsommal, zöld fűszerekkel.

Jó étvágyat kívánunk!