Facebook hozzászólás
828

Az egyik legnépszerűbb konyhai gép régebbi, mint gondolnánk

Közel 130 éve született az első vízforraló

A vízforralók manapság egyetlen háztartásból sem hiányozhatnak. Vitathatatlan előnyük, hogy a nagyobb teljesítményű változatok rendkívül gyorsan képesek felmelegíteni a vizet. De tudtátok-e vajon azt, hogy a legeslegelső változatát több, mint 100 éve alkották meg?

„Ez azonban nem mindig volt így, az előző századokban ezek a készülékek még nem tudták azt, amit ma egyenesen alapnak gondolunk a vízforralók esetében” – hívja fel a figyelmet Lucza András, a Sencor SDA Divízió vezetője.

Ez már a legújabb generáció. Fotó: Sencor
Ez már a legújabb generáció. Fotó: Sencor

 

Az első elektromos vízforralót 1893. szeptember 16-án mutatta be az Egyesült Királyságban a Crompton&Co. Ez azonban még nem volt a hagyományos értelemben vett vízforraló, mivel egyrészt
kialakítását tekintve egy teáskannára emlékeztetett, másrészt a víz melegítésére szolgáló fűtőszál a készüléken kívül kapott helyet. Érdekesség, hogy ebben az időben az amerikai Chicagóban is bemutattak egy hasonló készüléket, de annál is kívül helyezkedett el a fűtőszál. Ez a megoldás
kevésbé volt hatékony, 1922-ben aztán egy birminghami mérnök sikeresen oldotta meg a kérdést.

Arthur Leslie Large ugyanis olyan tekercselt fűtőszálat tervezett, amelyet aztán bele tudott rakni egy
fémcsőbe, megfelelő szigetelést biztosítva ezáltal a vízmelegítéshez. Ennek köszönhetően egy
hatékony vízforralót tudott megépíteni, mivel a fűtőszálat a kanna belső részén lehetett elhelyezni és ily
módon a készülék közvetlenül tudta felmelegíteni a vizet.

Bár ez kétségtelenül jelentős előrelépés volt, egy fontos funkció még hiányzott: ezek a vízforralók még
nem voltak képesek automatikusan kikapcsolni. A kérdést 1955-ben sikerült megoldani egy teljesen
rozsdamentes vízforralóval, amiben már egy termosztát is volt. Amennyiben a víz elérte a forráspontját,
akkor a készülék automatikusan kikapcsolt.

Több, mint 100 évvel ezelőtt alkották meg az elődjét. Fotó: Sencor
Több, mint 100 évvel ezelőtt alkották meg az elődjét. Fotó: Sencor

A mai értelemben vett vízforralók az ezredfordulón kezdtek elterjedni a világon és Magyarországon. Ezek a modern változatok már számos kényelmi-biztonsági funkcióval rendelkeznek. Ezek között van, hogy a talpról való levétel után automatikusan kikapcsolnak, emellett túlmelegedés elleni védelemmel is rendelkeznek víz nélküli bekapcsolás esetén is.

Az elmúlt évtizedben ugyanakkor újra hódító útjára indultak a strapabíró és igényes anyagból, így például themo üvegből, vagy inoxból készült vízforralók. Ezek már nemcsak pillanatok alatt fel tudják melegíteni a vizet, hanem akár fel is tudják dobni a konyhát modern, tetszetős és letisztult megjelenésükkel. A japán gyökerekkel rendelkező, immáron európai Sencor a pasztell színű vízforralókkal tette le a névjegyét és ezek a sokféle színben kapható készülékek a mai napig nagy népszerűségnek örvendenek. A Sencor legfrissebb újdonsága ebben a szegmensben az 1,7 literes kapacitással és 2200 wattos teljesítménnyel rendelkező, rozsdamentes acélból készülő SWK 1715SS vízforraló.





Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

GASZTRO

STÍLUS

1 / 630

STÍLUS

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!