Márti egyszerű túrós pogácsája
Sokszor hétköznap is jól esik estefelé bekapni egy kis sós nasit, de olyat, amit nem boltban veszek! Ez egy olyan recept, amelyik egy ilyen hűvösebb őszi napon született. Nem akartam sokat babrálni vele! De mert vendégek is beugrottak egy sörre, ezt dobtam össze! Próbáld ki!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 30 dkg túró
- 30 dkg vaj
- 1 tojás
- fél dkg só
Kép: László Márta
Elkészítés:
Áttöröd a túrót egy szitán. Én egész egyszerűen ledarálom a robotgép húsdarálóján. A tojás kivételével a hozzávalókat összedolgozod, majd kinyújtod. Összehajtogatod, mint a vajas tésztát, hagyod pár percig pihentetni, majd megismétled a nyújtást és hajtogatást. Végül kb. 1 cm vastagra kinyújtod, és egy kisebb szaggatóval pogácsákat készítesz. Tetejét megkened a felvert tojással, és uccu, be a forró sütőbe! Látni fogod, amikor már pirul a teteje!
Isteni! Mi sem bizonyítja jobban, mint hogy legutóbb, amikor le is akartam fényképezni, már csak ennyi maradt belőle!
Jó étvágyat!
Hozzászólás zárolva.