A rovat cikkei
GASZTRO
Bárányborda citrommal fényezve
Angliában a karácsonyi főétel a pulyka, többnyire gesztenyével töltve. A 17. századtól került az ünnepi menüsorba,…
Receptünk vasárnapra: egy finom és gyors vadétel!
Az ősz a vadételek szezonja. Általában nem könnyű elkészíteni, de azért akad kivétel, mint ez a recept is, Gundel…
Ínycsiklandó szalonnás burgonya – grillen
Ínycsiklandó, könnyed nyári fogás egy grillpartihoz, ráadásul hamar elkészíthető!
Cékla saláta – másképpen!
A céklát többnyire csak a magyarosan elkészített, ecetes-vizes saláta formájában ismerjük. Pedig a frissen vásárolt…
A legegyszerűbb és legfinomabb almás receptek
Az alma a legnagyszerűbb gyümölcs: ízletes, zamatos és szinte minden bajra jó. Ráadásul télire is elrakható, bár…
A világ legfinomabb szendvicse – könnyű, nyári falat
Ezt a szendvicset mindenki dicséri, aki csak megkóstolta. Igaz, ahhoz, hogy megízleljük a gasztronómiai…
Egy igazi recept! Sarma, vagyis töltött káposzta horvát…
Bár az előkészítéssel és a főzéssel együtt több, mint 2 órát vesz igénybe, de különben könnyű elkészíteni ezt a…
Idd végig! A proseccotól a grappaig..
Az olaszok nem csupán finomakat enni szeretnek, hanem az étkezést kísérő italokra is figyelnek. Neves bortermelő…
Készíts üdítőt házilag, másképpen!
Az ügyesebb háziasszonyok már elkészítették a saját málna, eper szörpjeiket, s a bodzának is itt van már a…
Frissítsük magunkat koktélokkal! Mixelj magad!
A kánikulában gyakran kívánjuk, bárcsak támaszthatnánk éppen egy bárpultot egy karibi luxusszállodában, de…
Ezt az 5 italt meg kell kóstolnod!
A bor a legegészségesebb italok közé tartozik, ha mértékkel, és jó minőségűt fogyasztunk belőle. A középkori…
Ez a meggypálinka tényleg meggyből van!
Még a pálinka tradicionális világában is helye van olykor némi újításnak. Az elmúlt években egyre több új íz jelent…
Borajánló a „Hal a tortán”-hoz!
Már annak idején meghökkentem a bizarr társításon, mikor "Hal a tortán" címmel elindult egy új főzőműsor.
Ez az igazi „Hal a tortán” receptje! Én…
Amióta a népszerű csatornán a "Hal a tortán" főzőverseny zajlik, azóta foglalkoztat, vajon milyen is lehet egy…
Baszk csirke-rokon ízvilág
Baszkföld - a francia-spanyol határon fekvő vidék - konyhája meglepő hasonlóságot mutat a magyar konyhával, főleg,…
Epres túrókrém desszert
Azért is ajánlom különösen erre a hétvégére figyelmükbe, mert reggel elkészíthető, aztán elmehetünk kirándulni, s…
Friss zöldség köretek
A megszokott párolt zöldborsó és sárgarépa helyett, mellett íme néhány tipp köretnek az idei friss zöldségekből.
Egy pikáns raguleves, amely gyors és finom!
Mit lehet főzni a karaj, vagy a tarja csontjából? Mit lehet készíteni pulykaszárnyból? Íme egy finom, tartalmas…
Húsvéti ételek
Ha egyébként (korábban is jelenleg is) kedveljük a sonkát, szánjunk rá egy kicsit több pénzt, s vegyünk mangalica…
Isteni meggyes-csokis muffin hétvégére!
A meggytől szaftos, a diódarabkáktól ropogós sütikben a lágy csokoládé kockákra ráharapni maga a mennyország!