Sütés nélküli kókuszos csokigolyó
Egy gimnáziumi barátnőmnél ettem ilyet először egy szülinapi bulin. Nem kellett sokat várni, és én is megalkottam a magam csokigolyóját. Nem esett nehezemre, ráadásul imádom a kókuszt. Ad némi ünnepélyességet ennek a pokolian egyszerű ínyencségnek. Ráadásul ma már darálva is lehet háztartási kekszet kapni!
Hozzávalók:
- 1/2 kg háztartási keksz darálva
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag kókuszreszelék
- 1 mk rum
- meggybefőtt leve
Elkészítés:
Keverd el a darált kekszet a cukorral, a kakaóval és a puha vajjal. Add hozzá a rumot, és a meggybefőtt levéből annyit, hogy nedves kézzel könnyen formálható golyócskákat tudj gyúrni. Ha kész, mindegyiket hempergesd meg a kókuszreszelékben. Fóliával takard be, majd tedd a hideg teraszra, vagy a hűtőbe. Ha gyerekek is esznek belőle, jobb, ha rumaromával készíted! Ezt a receptet is elteheted karácsonyara! Jó étvágyat!
Ha kedveled a sütés nélküli sütiket, itt egy másik, ezúttal gesztenyés! Szerintem ezzel sem vallasz szégyent!
Hozzászólás zárolva.