Facebook hozzászólás

Háromhagymás, sajtmártásos spagetti 

Ó, a spagetti! Csak ne lenne olyan finom… és hízlaló… Állítólag azért kell fogkeményre főzni, mert az al dente módra főzött tésztának – főleg, ha durum lisztből készült – keményítőlánca elágazó szerkezetű, így lassabban tudja a szervezet lebontani, és lassabban emelkedik meg a vércukorszint. 

Spagetti, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

Hozzávalók:
1 csomag 4 tojásos spagetti
2 fej lilahagyma
6 gerezd fokhagyma
6 szál zöldhagyma
10 dkg rukkola
3 evőkanál olívaolaj
20 dkg tejszínes krémsajt

őrölt fehér bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. A lilahagymát vékony fél karikára, a zöldhagymát durvára vágjuk, míg a fokhagymát összezúzzuk. Az olajon megfuttatjuk a lila- és zöldhagymát, majd rátesszük a fokhagymát, elkeverjük, és kevés vizet öntünk hozzá. Rákanalazzuk a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk. A tésztát bő, sós forró vízben kifőzzük a tasakon leírt ideig, majd szűrjük, és öblítés nélkül összekeverjük a raguval. A tésztához keverjük a rukkola leveleket, majd tálalunk. Ízlés szerint tehetünk a tetejére reszelt sajtot.

Spagetti carbonara, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

 

 

 

Elég ránézni erre a fotóra, hogy az embernek beinduljon a nyáltermelése. Szerinted milyen tésztát látsz a fotón? Ha érdekel a válasz – és persze az elkészítés módja -, kattints a képre! A továbbiakért nem vállalok felelősséget…

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Reggel az ízületek, délután a migrén okoz gondot

Úgy tűnik, átmenetileg megnyugszik az időjárás, de az időjárás-érzékenyek szervezete ebben az időszakban sem…

Fuccs a hétvégi kerti partinak! Ez szinte biztos!

Magassági hidegcsepp okoz hidegfrontot jellemző tüneteket! Ne várjunk a kánikulára, nem tér vissza a hétvégére sem,…
1 / 1 487

CSALÁD

Esküvői etikett: mit illik és mit nem vendégként?

Esküvőre vagy hivatalos, de nem tudod, hogyan készülj fel a nagy eseményre? Már attól álmatlanul forgolódsz, ha eszedbe jut a nyári esküvőszezon, hogy mit is adj nászajándékba az…
1 / 138

HÍREK

1 / 1 136

Tészták

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!