Facebook hozzászólás

Háromhagymás, sajtmártásos spagetti 

Ó, a spagetti! Csak ne lenne olyan finom… és hízlaló… Állítólag azért kell fogkeményre főzni, mert az al dente módra főzött tésztának – főleg, ha durum lisztből készült – keményítőlánca elágazó szerkezetű, így lassabban tudja a szervezet lebontani, és lassabban emelkedik meg a vércukorszint. 

Spagetti, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

Hozzávalók:
1 csomag 4 tojásos spagetti
2 fej lilahagyma
6 gerezd fokhagyma
6 szál zöldhagyma
10 dkg rukkola
3 evőkanál olívaolaj
20 dkg tejszínes krémsajt

őrölt fehér bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. A lilahagymát vékony fél karikára, a zöldhagymát durvára vágjuk, míg a fokhagymát összezúzzuk. Az olajon megfuttatjuk a lila- és zöldhagymát, majd rátesszük a fokhagymát, elkeverjük, és kevés vizet öntünk hozzá. Rákanalazzuk a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk. A tésztát bő, sós forró vízben kifőzzük a tasakon leírt ideig, majd szűrjük, és öblítés nélkül összekeverjük a raguval. A tésztához keverjük a rukkola leveleket, majd tálalunk. Ízlés szerint tehetünk a tetejére reszelt sajtot.

Spagetti carbonara, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

 

 

 

Elég ránézni erre a fotóra, hogy az embernek beinduljon a nyáltermelése. Szerinted milyen tésztát látsz a fotón? Ha érdekel a válasz – és persze az elkészítés módja -, kattints a képre! A továbbiakért nem vállalok felelősséget…

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

OTTHON

Luxusvillák saját gáttal a Rómain

Nemsokára elkészül Budapest első minimál stílusú prémium villa-parkja a Római-parton, csupán pár méterre a Dunától!…

Öt tipp, amire nagyon figyelj, ha új növényt veszel!

Itt a tavasz és sokan ilyenkor új növényeket szereznek be a kertjükbe. Az eladónál gyönyörűnek tűnő virágok azonban…
1 / 346

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 142

HÍREK

1 / 1 136

Tészták

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!