>
Facebook hozzászólás

Töltött karalábé, az anyukám kedvence

Valami pompás dolog ilyenkor piacra menni! Egyszerűen már illatukkal elkápráztatnak a friss zöldségek! Karalábé, zöldborsó, petrezselyem, újkrumpli… egyszerűen már gondolatban is tobzódok, mi lehet belőlük. Anyukámnak ma is a friss karalábé az egyik kedvence! Ez az ő receptje, és nem fogtok benne a csalódni!

Karalábék, Kép: pixabay
Kép: pixabay

Hozzávalók négy éhes szájhoz:

Elkészítés:

A húst a rizzsel, a tojással jól összekeverem, sóval, borssal ízesítem. A megpucolt karalábékat ügyesen kivájom, majd megtöltöm az imént összekevert masszával. Előkapok egy mély jénait, a zsiradékot megolvasztom, és kikenem vele a tálat, hogy mindenhol érje. Beleszórom a karalábéból kivájt zöldségdarabokat, és a tál alján eligazgatom. Megszórom sóval, borssal, a cukorral, majd ráültetem a töltött karalábékat. Némi vízzel sütőbe teszem, hogy teljesen puhára párolódjanak. Közben a tejfölt elhabarom a liszttel. A petrezselymet apróra vágom, hozzáadom az elhabart masszához, és amikor már minden puha, nyakon öntöm vele a karalábékat. Mehet minden vissza a sütőbe, de már nem teszem rá a jénai tetejét. Felső lángon addig pirítom, amíg szép pirosra sül. Isteni! Jó étvágyat!

Falusi libaleves gazdagon Mártinál
Már attól meggyógyulsz, ha ennek a levesnek csak a levét eszed meg! No, de ünnepkor ennél gazdagabb finomság jár! Ilyenkor az év egész hangulata, íze itt tombol a tányérunkban! Ez valami isteni! Forrón, családod körében!
Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

OTTHON

Nyissunk ablakot a városi legendákra

Amikor lakásfelújításon vagy épp építkezésen gondolkozunk, az ablakok sokszor nagyon kis hangsúlyt kapnak a…

Most se gyulladj be!

Meggyújtottuk az első gyertyát az adventi koszorún. Ezzel a gesztussal megkezdődött az ünnepi készülődés. Rajtunk…
1 / 350

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 148

HÍREK

1 / 1 161

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!