Dinnyés csemegék!
Már megjelent a piacokon a dinnye! Igaz, nem magyar, de nem is annyira drága, hogy ellent tudjuk neki állni. És amellett, hogy önmagában is finom, a dinnyéből sokféle csemegét is készíthetünk. Íme néhány gyors, különleges recept.
Bármily furcsának is tűnik, többféle, sós ételekhez használt fűszer fokozza a dinnye ízét, és igazán különleges falatokat készíthetünk belőle, akár magunknak, akár vendégeinknek.
A receptek 2 főre szólnak, ha több személyre akarjuk készíteni, értelemszerűen az alapanyagok többszörösét kell venni.
1.) Narancsos dinnye dióval
40 dkg sárgadinnyét kis kockákra vágunk, meglocsoljuk fél narancs levével, megszórjuk frissen őrölt fekete borssal, és 8-10 dkg durvára darált diót vagy mandulát szórunk rá.
2.) Dinnyés sajtsaláta
40 dkg sárgadinnyéből karalábévágóval golyókat formázunk. Összekeverjük 10 dkg kimagozott cseresznyével és 5 dkg kockára vágott eidami sajttal. Meglocsoljuk 2 kávéskanál olíva olajjal, és vagdalt mentalevéllel díszítjük. Kikapart dinnyehéjba vagy salátalevelekre halmozzuk és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
3.) Tengerész dinnye falatok
40 dkg sárgadinnyét és 1 körtét gerezdekre vágunk. Salátalevelekre helyezzük, 10 dkg füstölt lazaccal és 5 dkg makrélával körítjük. Apróra vágott kaporral megszórva tálaljuk.
Hozzászólás zárolva.