Húsvéti báránycomb
Egy isteni bárányrecept, melyet mindenképpen ki kell próbálnia minden háziasszonynak!
Hozzávalók:
1 báránycomb (2 kg)
2 citrom
4 gerezd fokhagyma
kakukkfű, majoránna, rozmaring
Elkészítése:
A báránycombot citromlével meglocsoljuk, sóval, borssal, majoránnával bedörzsöljük, letakarva legalább egy 1 óra hosszat (jobb, ha egy éjszakát) érleljük. Tűzálló tálba fektetjük, és előmelegített sütőben, 2 dl vizet aláöntve, letakarva sütjük 60 percig. Levesszük a fóliát, aláöntünk szükség szerint további 2 dl vizet, és ismét betakarva további 30 percig sütjük. Levéve a fóliát a tetejét megszórjuk összevágott fokhagymával és fűszerekkel. További 30 perc alatt készre sütjük. Burgonyapürét, párolt zöldséget kínáljunk hozzá.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.