KLASSZIKUS
Rántott cukkini Mártinál
Fantasztikus cukkiniket kapta a minap egy kedves szomszédomtól. Tudom, hogy mesterszakács nem rántaná ki, de annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni. Csak egy kis petrezselymes újkrumplit sütöttem, és egy kis tartárt kevertem hozzá. Mennyei ebéd volt!
Hozzávalók:
- cukkini
- só
- liszt, tojás, prézli a panírozáshoz
Elkészítés:
Megpucolom a cukkinit, két végét levágom, majd jó ujjnyi vastagságúra karikázom. Hagyományos pogácsaszaggatóval kiveszem a magházat. Konyharuhára teszem, és besózom. 20 perc elteltével letörölgetem, majd hagyományos módon bepanírozom.
Petrezselymes újkrumplival és tartárral tálaltam. Annyira fini volt, hogy a jövő héten jön a folytatás! Jó étvágyat!
Fogyózós cukkinimetéltes csirkemell
Dübörög a cukkini szezon, rántva, töltve, párolva finom és könnyed nyári kajákat főzhetünk-süthetünk belőle kevés idő alatt. Gyors és pofonegyszerű ételt készítettem belőle fél óra alatt, és nagyon finom lett – írja Pammer Livi. Akkor pedig nincs mit tenni, ki kell próbálni!
Hozzászólás zárolva.