A vashiány, és a vashiányos vérszegénység
A vas esszenciális elem, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem képes azt előállítani, csak külső forrásokból tudja felvenni. Ennek következtében a megfelelő táplálkozás fontos szempont, a vashiány elkerülése érdekében. A vas nélkülözhetetlen az élethez. Főleg a vörösvértestekben található, egészen pontosan a hemoglobinhoz kötődik és szállítja az oxigént, de megtalálható a myoglobin fehérjeszerkezetében is, mely az izmokban található, és azok anyagcseréjéért felel.
A vér színét is a vas oxidációjának mértéke adja. Az oxigénben dús vér kissé világosabb, míg a széndioxidban gazdag vér sötétpiros színű. Ám a vas igazán fontos szerepe abban rejlik, hogy ezen, gázok megkötésében, szállításában vesz részt, így létfontosságú az élet fenntartásában. A vasat a táplálék útján vesszük fel, illetve újrahasznosítja a szervezet, a lebomló vörösvérsejtekből, hiszen az életciklusuk mindössze (120 nap). Mivel a vas elengedhetetlen a vérképzéshez, így a hiányában a szervezet nem képes megfelelő mennyiségű vörösvértest előállítására, tehát vashiányos vérszegénység lesz a következménye. A vasat a szervezet, vérzéssel, a bőr hámlásával és a bél nyálkahártya leválásával veszíti. Gyulladás, krónikus vagy daganatos betegségben az immunrendszer nem engedi a vas felszívódását a vékonybélből. A hölgyek a menstruáció miatt nagyobb arányban küzdenek a vashiánnyal, és emiatt a vashiányos vérszegénységgel is. S akkor még nem is beszéltünk a terhességről, amikor magzat fejlődése miatt is megnövekedik „Fe” iránti igény. Hiányában akár komoly gondokkal is számolni kell a magzat fejlődése szempontjából.
Tünetek
A vashiány tünetei között az ismertebbek a sápadtság, a fáradékonyság, a gyengeség, fizikai és szellemi terhelhetőség csökkenése, alvászavar.
Azt azonban már kevesen tudják, hogy erre a kórra utalhat az is, ha sokszor fáj a fejük, mert az agy nagyon érzékeny az oxigén hiányra
Érdemes a vashiányra gyanakodni akkor is, ha erőteljes hajhullással találja szemben magát, mivel a rosszabb oxigén anyagcsere miatt a hajhagymák tönkre mennek, és ennek esik áldozatul a haj is. Szerencsére a vas mennyiségének helyreállása után a hajhagymák regenerálódnak és a hajhullás is megszűnik.
A heves szívdobogás is utalhat vashiányra, hiszen a szervezet a meglévő, akkor már kevesebb oxigént szállító vért próbálja gyorsabban keringetni, hogy a szervezet igényét ki tudja szolgálni. Gyanakodhat a vashiány jelenlétére akkor is, ha a torkában gombócot érez, különösen fizikai aktivitás esetén. Ez persze előfordulhat érzelmi reakcióként is, de ha többször jelentkezik, akkor érdemes orvoshoz fordulnia. Ugyancsak a vashiány diagnózisának lehetőségét erősíti a nyelési nehézség is, a nyelv illetve a nyelőcső elváltozása miatt, amely nem a leggyakoribb tünet, mégis előfordul.
Vas és táplálkozás
Bár tény és való, hogy a vas egyes növényekben kifejezetten magas arányban van jelen, mégsem ezek az ideális beviteli források. A növényi vas felszívódása ugyanis sokkal rosszabb, mint az állati eredetűé. Vagyis bár a spenót köztudottan gazdag forrása ennek a mikroelemnek, mégis nagyon nehezen tudunk csak annyit megenni belőle, ami fedezi a szükségleteinket. Ennek köszönhető az is, hogy a vegetáriánusok körében ez a kór sokkal gyakoribb, így számukra a vastabletták szedése gyakran szükséges. Az állati eredetű vasforrások, mint amilyen a máj és a húsok, sokkal jobb felszívódási aránnyal rendelkeznek, vagyis a jóval kisebb mennyiség fogyasztása is fedezi a szükségleteket.
Diagnózis és kezelés
Amennyiben az említett tüneteket tapasztalja, mindenképpen érdemes hematológus orvoshoz fordulni, aki laborvizsgálattal megállapíthatja a betegség fennállását. Ha beigazolódik a „Fe” hiánya, akkor vaspótlással rendezhető a probléma. Sajnos a vashiányt ritkán diagnosztizálják a kialakulás kezdetén, leggyakrabban a következtében kialakuló vérszegénységgel együtt kerül felismerésre. A már vérszegénységet is okozó vashiány, jóval hosszabb kezelést igényel, hisz a vérkép rendezése után a szervezet vasraktárait is fel kell tölteni. A vashiány kialakulásának számtalan oka lehet, ezért feltétlenül orvoshoz kell fordulni. A terhesség során megnövekedett igények miatt szintén érdemes orvossal konzultálni, aki megállapítja a pótlandó vas mennyiségét, valamint a folyamatos nyomon követési feladatokat is ellátja.
