A vegán életmód sokaknak furcsa, egyesek szerint divathóbort, mások szerint fenntarthatatlanul bonyolult – pedig épp a fenntarthatóság az egyik legnagyobb haszna. Ez az étrend ugyanis lényegesen kevesebb vizet, földterületet és egyéb más erőforrást igényel, így a környezetünk csak nyer vele.
A Veganuár egy olyan kezdeményezés, ami azt kéri tőlünk, egy hónapon keresztül ne együnk semmi olyat, ami állati eredetű – beleértve pl. a mézet is.
A kihívás persze annál többet is ad, mint hogy elkerüljük ezeket az ételeket, nem viselünk bőrből, szőrméből készült ruhát, cipőt, táskát, övet, stb.
A Veganuár megálmodói egy facebook csoportot is létrehoztak, ahova belépve számos ismeretterjesztő anyagot, filmet is kapsz arról, miért jó ez az életmód neked, és hogyan segít ez a létforma a világunknak. Merthogy az ipari szennyezésen túl az egyik legnagyobb ökológiai lábnyomot éppen az állattenyésztés hagyja Földünkön. A környezeti hatások mellett sokan egyszerűen etikai okok miatt hagyják el az állati eredetű ételeket és termékeket, mert nem tudnak azonosulni az állatok tartásának módjával, illetve leölésükkel; mások pedig pusztán az egészségük miatt váltanak a növényi táplálkozásra.
Persze, aki ezt sosem próbálta, megijedhet: mit fogok enni 30 napig? De ebben is segít az oldal, rengeteg receptet találsz az életmódreformhoz.
A Veganuár célja, hogy békésen, pozitívan és hatékonyan adja át a veganizmust.
Jelmondatuk: "Legyél annyira vegán, amennyire éppen tudsz, és máris jobbá tetted a világot!"
Forrás: prove.hu
