Az érdeklődők megismerhetik a hagyományos rétes készítés minden csínját-bínját, részt vehetnek színes programjainkon, vásárolhatnak az ország minden tájáról érkezett rétes-mesterek portékáiból.
Program:
Április 3. Péntek
Újszentiván bemutatkozik, Rétesevő verseny
Április 4. Szombat
Réteskészítő verseny, Lovas-, íjász-, folklór- és gyermekprogramok, színpadi műsorok, koncert.
Április 5. Vasárnap
Óriásrétes nyújtás, Családi programok.
Ingyenes réteskóstolás, tánctanítás, koncertek, kocsikázás, programok.
Pontos helyszín: Lovas pálya (régi laktanya)
Belépő:
Felnőtt: 1500 Ft
Diák: 600 Ft
Bérlet: 2500, 1000 Ft
A belépők árának több mint egynegyede bármire levásárolható.
Rétes receptek:
Túrós rétes (édes)
35 dkg sovány túró, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg mazsola, 1 dkg gríz, 1 citrom, 2 tojás, 1,5 dl tejföl.
Egy keverőtálban jól elkeverem a vajat a porcukorral és a tojássárgájával, amit reszelt citromhéjjal ízesítek. Hozzákeverem a grízt, az áttört túrót, a tejfölt, a beáztatott mazsolát és a porcukorral kemény habbá vert fehérjét. Könnyedén összekeverem és az előkészített réteslapokat ezzel a töltelékkel töltöm meg.
További receptek:
Almás rétes
Cseresznyés rétes
Diós rétes
Mákos rétes
Rumos-szilvás rétes
Vegyes töltelékkel
Túrós áfonyás rétes
Meggyes-mákos rétes
Túrós meggyes rétes
Tökös almás rétes
Túrós barackos rétes
