Több évtizede vezetek saját háztartást, minden nap főzök, tudom tehát, mivel jár egy karácsonyi családi vacsora, főleg ha több napon át kell jól tartani a családot. Mert kell egy vacsora szentestére a szűkebb családnak, másnap jönnek a rokonok, harmadnap mi megyünk át az anyósékhoz, de oda is illik vinni valamit. A legfontosabb tanácsom: fő a szervezés!
Vegyél magad elé egy papírt, és készíts tervet! Írd fel, melyik nap mit szeretnél főzni, az ételek mellé pedig írd oda azokat a hozzávalókat, amiket be kell szerezned ahhoz, hogy a fogás el is készüljön.
A tervet nem feltétlenül muszáj közkinccsé tenned. Ha beharangozod a családnak, mi mindent fogsz főzni, de a harmadára már nem marad erőd, szemrehányóan fognak rád nézni az elmaradt finomságok miatt. Ha a terv csak a te fejedben van meg, senki nem fogja tudni, mi maradt ki belőle. Ne vállald túl magad, mert annak csak lelkiismeretfurdalás lehet a vége.
Töltsd fel már novemberben az alapvető élelmiszer készleteidet! Úgyis előfordul a leggondosabb tervezés mellett is, hogy valami lemarad a listáról, de az garantálja a káoszt, ha 23-án délután derül ki, hogy nincs otthon liszt vagy tejföl. Előzd meg a bajt!
Van egy remek hírem: a 21. században élünk. Hogy ez mit jelent az ünnepekre nézve? Azt, hogy nem kell mindenért sorban állnod, hazacipelned, egy rakat cég van, akik abból élnek, hogy teljesítsék online megrendeléseidet. Igen, lisztet is rendelhetsz házhoz. És igen, jól tennéd, ha nem ezen spórolnál, mert a kiszállítási díj bőven meg fog térülni később. Ne felejtsd: az idő pénz!
Töltsd fel a mélyhűtődet is! Kevés olyan étel van, amit nem lehet lefagyasztani - pontosabban lehet, csak ehetetlen lesz, ha felolvasztod -, élj a lehetőséggel! Sajtot, felvágottat, kenyeret, élesztőt, vajat, mákot, diót akár darálva is nyugodtan tárolhatsz fagyasztva, sok macerától megkíméled magad. Legyen a mélyhűtőben néhány zöldségféle is, hogy amikor már mindenkinek a fülén jön ki a töltött káposzta, bármikor rittyenthess egy egyszerű zöldborsó főzeléket.
Ne tömd tele a fridzsidert haszontalan dolgokkal! Hogy akarsz úgy felkészülni az ünnepekre, ha félig telt pizzaszószos üvegtől elkezdve rég lejárt krémsajtig minden van a hűtődben? Ünnepek előtt pakold ki a hűtőt, dobálj ki belőle minden kétes értékű cuccot, mosd ki, fertőtlenítsd ki alaposan, így lesz helye az ünnepi ételeknek.
A karácsonyi ünnepek nem jelentik azt, hogy amíg az üzletek zárva vannak, éhen fogsz halni. Nem történik tragédia, ha nem hordasz haza mindenféle ételt éhenhalás ellen.
Ne játszd a mártírt, az keveseknek áll jól! Fogd be a családod összes tagját segíteni, és néhány napra engedd el, hogy úgyis csak az van jól megcsinálva, amit te csinálsz. Ez ugyan igaz, mert nálad jobban senki sem főz, nem takarít, nem tereget olyan szépen, de ez csak egyhez vezethet: szentestére olyan leszel, mint a felmosórongy. Márpedig a szép ünnep neked is jár, és akkor is megérdemled, ha a nappali ablakát nem tegnap pucoltad meg legutóbb.
Póréhagyma torta, egy gyors vacsora
Mindig jó, ha tartunk a hűtőben leveles tésztát, számtalan varázslatos ételt rittyenthetünk belőle igen rövid idő alatt. Választhatunk a friss tészta és a fagyasztott között, nyilván mindkettő jó, a frissel azonnal lehet dolgozni, viszont a mirelit hónapokig eltartható. A karácsonyi tervezgetés időszakában pont ilyen egyszerű vacsorákra van szükséged!
Eszedbe jutott már, hogy mennyire hatékony egy biciklis futárszolgálat a városi közlekedésben? A nagyvárosokban, mint Budapest, egyre népszerűbbek azok a futárok, akik kerékpárral oldják meg a csomagszállítást, hiszen a lüktető forgalomban gyorsabban célba érnek, és még a környezetet is kímélik. Mi áll ennek a trendnek a hátterében, és milyen előnyöket kínálnak ezek a szolgáltatások?
A gyerekek világa játékkal, kíváncsisággal és felfedezésekkel van tele: itt az aktivitás és a mesevilág olyan elemek, melyek nemcsak fejlesztik a kicsik képességeit, hanem tartalmasabbá, boldogabbá is teszik a mindennapjaikat.
A természetes szülés fontosságára hívta fel a figyelmet Dr. Siklós Pál, hiszen szerencsére már akár két császár után is lehetséges a hüvelyi szülés, ahogyan ikreknél is. A szülészfőorvos kiemelte a magánegészségügy azon vitathatatlan előnyét, hogy személyhez kötött szülésznő és/vagy szülészorvos választására is lehetőség van.
A női és férfi szervezet egészsége sokszor más jellegű figyelmet kíván. Bár a hétköznapi rohanásban hajlamosak vagyunk a kellemetlen tüneteket elbagatellizálni, a korai odafigyelés gyakran meghálálja magát.
Nőként sokat kombinálunk, ami időnként bosszantó, de néha nem is rossz szokás. Kiváltképp akkor, ha olyan szituáció előtt állunk, mint egy lakásból való költözés az új családi házba.
