Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Ki a konyha királya?

Itt az idő, hogy eldőljön, ki a konyha királya! A Séfek harca című kultikus japán főzőverseny brit verziójában minden nap négy lelkes kihívó lép be a legendás konyha stadionba, hogy egy kulináris csatában mérkőzzön meg a szakma legjobbjaival. Kaszás Géza színművész pontosan tudja, milyen egy profi szakács mellett dolgozni, és azt is, hogy mitől válik egy séf legyőzhetetlenné.

Igazi gasztroháború zajlik a DoQ csatornán, ugyanis péntek esténként 4 sztárséf – Martin Blunos, Judy Joo, Sanjay Dwivedi és Tom Aikens – verseng a mindenre elszánt amatőrökkel, akiknek feltett szándéka, hogy megmutassák, képesek legyőzni akár a legjobbakat is. A csata vezetője, az „Elnök” azzal nehezíti meg a küzdelmet, hogy kiválaszt egy speciális hozzávalót, amelyből az összecsapás során a két félnek el kell készítenie a finomságokat. Az étkeket végül egy csapat ételkritikus zsűrizi.

Kaszás Gézának sem idegen ez a helyzet, hiszen évekkel ezelőtt Kovács Lázár szárnysegédjeként volt lehetősége belekóstolni nem csak a finomabbnál finomabb ételekbe, de a séfszerepbe is. Sőt közösen vezettek egy hasonló főzőpárbajt, ahol nem csak háziasszonyok és hobbiséfek, de valódi profik is harcba szállhattak.

Bárki kihívhatott minket, nem volt előírva, hogy ki jelentkezhetett, és éppen ettől volt igazán izgalmas a műsor, amit a stúdióban és a tévéképernyők előtt ülő közönség is nagyon élvezett és szeretett. Érdekes, hogy a főételeket legyen szó akár egy egyszerűbb, akár valami olyan nem mindennapi ételről, mint mondjuk a kaviár szinte minden versenyző kifogástalanul elkészítette, a valódi nehézséget valamiért mindig a desszertek elkészítése okozta. Vagy az állag, vagy az íz nem stimmelt, így sokan elbuktak a harmadik fogáson” – idézte fel emlékeit a népszerű színész.

Kaszás Gézának a forgatások alatt szenvedélyévé vált a főzés, s az évek során egyre inkább tisztában lett azzal, hogy melyek is egy valóban kiváló szakács ismérvei.

Azt gondolom, főzni sokan tudnak, de az igazán jó séf az, aki bátor és mer különleges dolgokba belevágni. A konyhaművészetben a legfontosabb a kreativitás. Megtanultam például, hogy nem a fűszerektől lesz csak különleges egy étel, hanem a többi alapanyag arányos egységétől. Ha erre odafigyel egy szakács, akkor helye van a legjobbak közt” – osztotta meg tapasztalatait Kaszás Géza, aki mostanában a legtöbb idejét a színészet mellett, lovaglással tölti.

 

Séfek harca minden pénteken 20 órától új részekkel a DoQ műsorán!


Szemhéjplasztika: megoldás a fáradt tekintetre

Szemhéjplasztika: megoldás a fáradt tekintetre 

Eszedbe jutott-e már valaha, hogy a szemeid körüli terület többet elárulhat a korodról, mint bármely más rész az arcodon?
Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel

Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel 

Dr. Révész Zsolt plasztikai sebész, a Révész Plasztika alapítója végzett fiatalító beavatkozást dr. Tordai István műsorvezető arcán.
Újjászületés belülről

Újjászületés belülről 

Amikor Karola megérkezett, azonnal érezni lehetett, hogy nem csak fizikailag, hanem lelkileg is nagy terhet cipel.
Tudatos életmód nőknek – Titkok a táplálkozáson túl

Tudatos életmód nőknek – Titkok a táplálkozáson túl 

A modern társadalomban a női egészség fogalmát gyakran tévesen egyetlen dimenzióra, a szigorú diétákra és a kalóriaszámlálásra szűkítik le. Bár a megfelelő tápanyagbevitel kétségtelenül alapvető építőkocka, a teljes biológiai harmónia megteremtéséhez önmagában elégtelen.
A pisztácia csodája: hogyan csökkenti a stresszt és javítja a szív egészségét?

A pisztácia csodája: hogyan csökkenti a stresszt és javítja a szív egészségét? 

Az utóbbi évek kutatásai egyre inkább rámutatnak arra, hogy a diófélék fogyasztása jelentős mértékben hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség javításához.
Így készítsd fel a bőröd a strandszezonra már tavasszal

Így készítsd fel a bőröd a strandszezonra már tavasszal 

A tavasz a bőröd számára is a megújulás ideje, ám mielőtt kitennéd az első erős napsugaraknak, érdemes tudatosan felkészíteni az új szezonra.
Miért van jelentősége a rendszeres szemvizsgálatnak?

Miért van jelentősége a rendszeres szemvizsgálatnak? 

Sokan csak akkor mennek el kivizsgáltatni a szemüket, amikor már egyértelmű problémát tapasztalnak a látásukban.
3+1 tipp bekuckózós estékhez

3+1 tipp bekuckózós estékhez 

Egy hosszú munkanap után sokszor másra sem vágyunk, mint arra, hogy a kanapé puha párnái között elhelyezkedve élvezzük az estét egy takaró és egy bögre gőzölgő finomság társaságában.
Három új funkcionális italt dobott piacra a magyar sportital gyártó

Három új funkcionális italt dobott piacra a magyar sportital gyártó 

Az Absolute Live márka egy kreatin+glutamin, egy kollagén+hyaluron és egy frissítő izotóniás itallal dobott piacra – melyek különböző élethelyzetekre kínál praktikus megoldást.
A legjobb játékötletek az óvodás korosztálynak

A legjobb játékötletek az óvodás korosztálynak 

Az óvodás korosztály életében a játék fontos szerepet játszik.