Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Ki a konyha királya?

Itt az idő, hogy eldőljön, ki a konyha királya! A Séfek harca című kultikus japán főzőverseny brit verziójában minden nap négy lelkes kihívó lép be a legendás konyha stadionba, hogy egy kulináris csatában mérkőzzön meg a szakma legjobbjaival. Kaszás Géza színművész pontosan tudja, milyen egy profi szakács mellett dolgozni, és azt is, hogy mitől válik egy séf legyőzhetetlenné.

Igazi gasztroháború zajlik a DoQ csatornán, ugyanis péntek esténként 4 sztárséf – Martin Blunos, Judy Joo, Sanjay Dwivedi és Tom Aikens – verseng a mindenre elszánt amatőrökkel, akiknek feltett szándéka, hogy megmutassák, képesek legyőzni akár a legjobbakat is. A csata vezetője, az „Elnök” azzal nehezíti meg a küzdelmet, hogy kiválaszt egy speciális hozzávalót, amelyből az összecsapás során a két félnek el kell készítenie a finomságokat. Az étkeket végül egy csapat ételkritikus zsűrizi.

Kaszás Gézának sem idegen ez a helyzet, hiszen évekkel ezelőtt Kovács Lázár szárnysegédjeként volt lehetősége belekóstolni nem csak a finomabbnál finomabb ételekbe, de a séfszerepbe is. Sőt közösen vezettek egy hasonló főzőpárbajt, ahol nem csak háziasszonyok és hobbiséfek, de valódi profik is harcba szállhattak.

Bárki kihívhatott minket, nem volt előírva, hogy ki jelentkezhetett, és éppen ettől volt igazán izgalmas a műsor, amit a stúdióban és a tévéképernyők előtt ülő közönség is nagyon élvezett és szeretett. Érdekes, hogy a főételeket legyen szó akár egy egyszerűbb, akár valami olyan nem mindennapi ételről, mint mondjuk a kaviár szinte minden versenyző kifogástalanul elkészítette, a valódi nehézséget valamiért mindig a desszertek elkészítése okozta. Vagy az állag, vagy az íz nem stimmelt, így sokan elbuktak a harmadik fogáson” – idézte fel emlékeit a népszerű színész.

Kaszás Gézának a forgatások alatt szenvedélyévé vált a főzés, s az évek során egyre inkább tisztában lett azzal, hogy melyek is egy valóban kiváló szakács ismérvei.

Azt gondolom, főzni sokan tudnak, de az igazán jó séf az, aki bátor és mer különleges dolgokba belevágni. A konyhaművészetben a legfontosabb a kreativitás. Megtanultam például, hogy nem a fűszerektől lesz csak különleges egy étel, hanem a többi alapanyag arányos egységétől. Ha erre odafigyel egy szakács, akkor helye van a legjobbak közt” – osztotta meg tapasztalatait Kaszás Géza, aki mostanában a legtöbb idejét a színészet mellett, lovaglással tölti.

 

Séfek harca minden pénteken 20 órától új részekkel a DoQ műsorán!


Egészség és harmónia a mindennapokban

Egészség és harmónia a mindennapokban 

Sokan keresnek valami olyasmit, ami segít harmonikusabbá tenni a mindennapjaikat.
Mi az a botox és miért nem kell tőle félni?

Mi az a botox és miért nem kell tőle félni? 

Ha valaki először gondolkodik botoxkezelésen, általában nem a szúrásoktól fél, inkább attól, hogy mi lesz utána.
A chasen-készítés művészete Japánban

A chasen-készítés művészete Japánban 

Ma különleges élményben lesz része.
Pre- és probiotikumok: a bélflóra és a hidratálás új dimenziója

Pre- és probiotikumok: a bélflóra és a hidratálás új dimenziója 

Az egészség megőrzése ma már nem arról szól csupán, hogy mit eszel vagy mennyit mozogsz.
Élvezd a különleges szaunaélményeket

Élvezd a különleges szaunaélményeket 

Napjainkban egyre többen választják a szaunázást relaxációs tevékenységként, hiszen nemcsak a test, hanem a lélek is feltöltődhet általa.
Vízfogyasztási trendek otthon és az irodában

Vízfogyasztási trendek otthon és az irodában 

Az otthonok és munkahelyek kialakítása folyamatosan változik a felmerülő új igények hatására.
Ragyogó tincsek: 5+1 bevált tipp az egészséges hajért

Ragyogó tincsek: 5+1 bevált tipp az egészséges hajért 

A hajunk az egyik legfontosabb ékességünk, amely alapjaiban határozza meg a megjelenésünket és az önbizalmunkat.
Szemhéjplasztika: megoldás a fáradt tekintetre

Szemhéjplasztika: megoldás a fáradt tekintetre 

Eszedbe jutott-e már valaha, hogy a szemeid körüli terület többet elárulhat a korodról, mint bármely más rész az arcodon?
Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel

Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel 

Dr. Révész Zsolt plasztikai sebész, a Révész Plasztika alapítója végzett fiatalító beavatkozást dr. Tordai István műsorvezető arcán.
Újjászületés belülről

Újjászületés belülről 

Amikor Karola megérkezett, azonnal érezni lehetett, hogy nem csak fizikailag, hanem lelkileg is nagy terhet cipel.