Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Ki a konyha királya?

Itt az idő, hogy eldőljön, ki a konyha királya! A Séfek harca című kultikus japán főzőverseny brit verziójában minden nap négy lelkes kihívó lép be a legendás konyha stadionba, hogy egy kulináris csatában mérkőzzön meg a szakma legjobbjaival. Kaszás Géza színművész pontosan tudja, milyen egy profi szakács mellett dolgozni, és azt is, hogy mitől válik egy séf legyőzhetetlenné.

Igazi gasztroháború zajlik a DoQ csatornán, ugyanis péntek esténként 4 sztárséf – Martin Blunos, Judy Joo, Sanjay Dwivedi és Tom Aikens – verseng a mindenre elszánt amatőrökkel, akiknek feltett szándéka, hogy megmutassák, képesek legyőzni akár a legjobbakat is. A csata vezetője, az „Elnök” azzal nehezíti meg a küzdelmet, hogy kiválaszt egy speciális hozzávalót, amelyből az összecsapás során a két félnek el kell készítenie a finomságokat. Az étkeket végül egy csapat ételkritikus zsűrizi.

Kaszás Gézának sem idegen ez a helyzet, hiszen évekkel ezelőtt Kovács Lázár szárnysegédjeként volt lehetősége belekóstolni nem csak a finomabbnál finomabb ételekbe, de a séfszerepbe is. Sőt közösen vezettek egy hasonló főzőpárbajt, ahol nem csak háziasszonyok és hobbiséfek, de valódi profik is harcba szállhattak.

Bárki kihívhatott minket, nem volt előírva, hogy ki jelentkezhetett, és éppen ettől volt igazán izgalmas a műsor, amit a stúdióban és a tévéképernyők előtt ülő közönség is nagyon élvezett és szeretett. Érdekes, hogy a főételeket legyen szó akár egy egyszerűbb, akár valami olyan nem mindennapi ételről, mint mondjuk a kaviár szinte minden versenyző kifogástalanul elkészítette, a valódi nehézséget valamiért mindig a desszertek elkészítése okozta. Vagy az állag, vagy az íz nem stimmelt, így sokan elbuktak a harmadik fogáson” – idézte fel emlékeit a népszerű színész.

Kaszás Gézának a forgatások alatt szenvedélyévé vált a főzés, s az évek során egyre inkább tisztában lett azzal, hogy melyek is egy valóban kiváló szakács ismérvei.

Azt gondolom, főzni sokan tudnak, de az igazán jó séf az, aki bátor és mer különleges dolgokba belevágni. A konyhaművészetben a legfontosabb a kreativitás. Megtanultam például, hogy nem a fűszerektől lesz csak különleges egy étel, hanem a többi alapanyag arányos egységétől. Ha erre odafigyel egy szakács, akkor helye van a legjobbak közt” – osztotta meg tapasztalatait Kaszás Géza, aki mostanában a legtöbb idejét a színészet mellett, lovaglással tölti.

 

Séfek harca minden pénteken 20 órától új részekkel a DoQ műsorán!


Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára

Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára 

A 2015-ben bevezetésre került megyei matricák az elmúlt egy évtizedben egyértelműen igazolták létjogosultságukat, hiszen már jó ideje vezetik az eladási statisztikákat. Érdemes tehát megvizsgálni azt is, mi okozza ilyen mértékű keresettségüket.
Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt

Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt 

Hatodszor is a Bosch az első helyen az országos Fut a cég versenyen
Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek?

Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek? 

A kundalini jóga a kedvesség és a tudatosság jógája, ebből adódóan ideális a gyengédebb nem képviselői számára. De miben és hogyan segíthet nekünk? Hogyan járul hozzá ez a jógaforma a belső tér megtapasztalásához? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.
Tavaszi lendület: játékosan a csapatépítés útján

Tavaszi lendület: játékosan a csapatépítés útján 

Ahogy a természet újraéled, a hosszú hónapok utáni friss levegő és napsütés szinte hívogat, hogy végre kiszabaduljunk a négy fal közül. Ilyenkor szinte vonz minket a természet, vágyunk a felfrissülésre, amit a szabad levegő ad.
A CBD olaj útja a magtól a cseppentőig

A CBD olaj útja a magtól a cseppentőig 

A CBD olaj természetes eredetével, kiegyensúlyozott összetételével és sokrétű felhasználhatóságával sokak érdeklődését keltette fel az utóbbi időben. De vajon hogyan készül ez a különleges olaj? Milyen folyamatokon megy keresztül a kender, mire illatos, sűrű kivonatként a polcokra kerül?
A körömápolás fontossága a nők életében

A körömápolás fontossága a nők életében 

A hölgyekre jellemző, hogy sokat foglalkoznak a külsejükkel. Annak érdekében, hogy ápoltak legyenek, rendszeresen látogatnak el a fodrászhoz, a kozmetikushoz és a műkörmöshöz is.
Nőként kiemelt szerepe van a jó alvásnak

Nőként kiemelt szerepe van a jó alvásnak 

Az alvás nem csupán a pihenés eszköze, hanem a szervezet regenerációjának és kiegyensúlyozott működésének alapfeltétele is - mondhatni kulcsfontosságú az egészségünk szempontjából.
Olívaolajjal a női egészségért

Olívaolajjal a női egészségért 

Az olívaolaj a mediterrán konyha egyik jellegzetes alapanyaga, ám nem csak a konyhában vehetjük hasznát. De ne szaladjunk ennyire előre, kezdetnek nézzük meg, miért olyan kedvelt, és milyen hatásai vannak!
A papírtálak széles felhasználási lehetőségei

A papírtálak széles felhasználási lehetőségei 

A papírtálcák, papír leveses tálak és tányérok valamint a sushi tálcák rendkívül népszerűek, ezért a fenntartható vendéglátásra törekvő női vállalkozók is előszeretettel használják. A vendéglátás mellett azonban praktikus megoldást jelentenek a stílusos rendezvények, a catering és az otthoni összejövetelek alkalmával is.

Nők ezreinek ad újra aktív életet a csípőprotézis 

A nők élete gyakran egyenlő a rohanással, azonban az idő múlásával jelentkező különböző ízületi fájdalmak lassabbá, nehezebbé, korlátozottabbá teszik a mozgásukat. A csípőízületi problémák nagyon sok nőt érintenek, főleg a 60 év feletti korosztályt.