Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Ki a konyha királya?

Itt az idő, hogy eldőljön, ki a konyha királya! A Séfek harca című kultikus japán főzőverseny brit verziójában minden nap négy lelkes kihívó lép be a legendás konyha stadionba, hogy egy kulináris csatában mérkőzzön meg a szakma legjobbjaival. Kaszás Géza színművész pontosan tudja, milyen egy profi szakács mellett dolgozni, és azt is, hogy mitől válik egy séf legyőzhetetlenné.

Igazi gasztroháború zajlik a DoQ csatornán, ugyanis péntek esténként 4 sztárséf – Martin Blunos, Judy Joo, Sanjay Dwivedi és Tom Aikens – verseng a mindenre elszánt amatőrökkel, akiknek feltett szándéka, hogy megmutassák, képesek legyőzni akár a legjobbakat is. A csata vezetője, az „Elnök” azzal nehezíti meg a küzdelmet, hogy kiválaszt egy speciális hozzávalót, amelyből az összecsapás során a két félnek el kell készítenie a finomságokat. Az étkeket végül egy csapat ételkritikus zsűrizi.

Kaszás Gézának sem idegen ez a helyzet, hiszen évekkel ezelőtt Kovács Lázár szárnysegédjeként volt lehetősége belekóstolni nem csak a finomabbnál finomabb ételekbe, de a séfszerepbe is. Sőt közösen vezettek egy hasonló főzőpárbajt, ahol nem csak háziasszonyok és hobbiséfek, de valódi profik is harcba szállhattak.

Bárki kihívhatott minket, nem volt előírva, hogy ki jelentkezhetett, és éppen ettől volt igazán izgalmas a műsor, amit a stúdióban és a tévéképernyők előtt ülő közönség is nagyon élvezett és szeretett. Érdekes, hogy a főételeket legyen szó akár egy egyszerűbb, akár valami olyan nem mindennapi ételről, mint mondjuk a kaviár szinte minden versenyző kifogástalanul elkészítette, a valódi nehézséget valamiért mindig a desszertek elkészítése okozta. Vagy az állag, vagy az íz nem stimmelt, így sokan elbuktak a harmadik fogáson” – idézte fel emlékeit a népszerű színész.

Kaszás Gézának a forgatások alatt szenvedélyévé vált a főzés, s az évek során egyre inkább tisztában lett azzal, hogy melyek is egy valóban kiváló szakács ismérvei.

Azt gondolom, főzni sokan tudnak, de az igazán jó séf az, aki bátor és mer különleges dolgokba belevágni. A konyhaművészetben a legfontosabb a kreativitás. Megtanultam például, hogy nem a fűszerektől lesz csak különleges egy étel, hanem a többi alapanyag arányos egységétől. Ha erre odafigyel egy szakács, akkor helye van a legjobbak közt” – osztotta meg tapasztalatait Kaszás Géza, aki mostanában a legtöbb idejét a színészet mellett, lovaglással tölti.

 

Séfek harca minden pénteken 20 órától új részekkel a DoQ műsorán!


6 egyszerű tipp lakásból házba költözéshez

6 egyszerű tipp lakásból házba költözéshez 

Nőként sokat kombinálunk, ami időnként bosszantó, de néha nem is rossz szokás. Kiváltképp akkor, ha olyan szituáció előtt állunk, mint egy lakásból való költözés az új családi házba.
Hogyan őrizd meg bőröd frissességét a nyári hónapokban?

Hogyan őrizd meg bőröd frissességét a nyári hónapokban? 

Amikor a meleg napokon pihenni indulunk, mindenki szeretné a legjobb formáját hozni, és ebben a bőrünk ápolása különösen fontos szerepet kap.
Viszkok Fruzsi tippje: tartós szőrtelenítés otthon is

Viszkok Fruzsi tippje: tartós szőrtelenítés otthon is 

Az otthoni tartós szőrtelenítés egyre népszerűbb megoldás azok körében, akik szeretnének hosszú távon megszabadulni a nem kívánt szőrszálaktól anélkül, hogy időt és pénzt áldoznának drága szalonkezelésekre.
Hogyan rendezd be a hálószobád, hogy valódi pihenőszigetté váljon?

Hogyan rendezd be a hálószobád, hogy valódi pihenőszigetté váljon? 

A hálószoba sokkal több, mint egy hely, ahová aludni járunk. Ez az otthon legintimebb tere, ahol kikapcsolódunk, megpihenünk, és új energiával töltődünk fel. Éppen ezért fontos, hogy a berendezése ne csak ízléses, hanem funkcionális és kényelmes is legyen. Cikkünkben összegyűjtöttük a legfontosabb szempontokat, hogy a hálószobád ne csak szép, hanem élhető és nyugodt tér is legyen.
Hogyan szoktasd hozzá kutyádat a szobakennelhez?

Hogyan szoktasd hozzá kutyádat a szobakennelhez? 

A szobakennel sok gazdi fejében még mindig a „bezárás” fogalmával él együtt, pedig valójában épp az ellenkezője: egy jól bevezetett kennel nyugalmat, stabilitást és biztonságot ad a kutyádnak.
Így lesz stresszmentes az ételrendelés

Így lesz stresszmentes az ételrendelés 

Nőként nem mindig könnyű helytállni a mindennapokban, hiszen a munkahely mellett többnyire rájuk hárul a háztartás vezetése, a főzés és a gyereknevelés is.
Ne hagyd az utolsó pillanatra: így hozd formába a kertet nyárra

Ne hagyd az utolsó pillanatra: így hozd formába a kertet nyárra 

Amint megérkezik a tavasz, a kert újra életre kel, de csak akkor, ha mi is készen állunk rá.
Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára

Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára 

A 2015-ben bevezetésre került megyei matricák az elmúlt egy évtizedben egyértelműen igazolták létjogosultságukat, hiszen már jó ideje vezetik az eladási statisztikákat. Érdemes tehát megvizsgálni azt is, mi okozza ilyen mértékű keresettségüket.
Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt

Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt 

Hatodszor is a Bosch az első helyen az országos Fut a cég versenyen
Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek?

Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek? 

A kundalini jóga a kedvesség és a tudatosság jógája, ebből adódóan ideális a gyengédebb nem képviselői számára. De miben és hogyan segíthet nekünk? Hogyan járul hozzá ez a jógaforma a belső tér megtapasztalásához? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.