Többek között kosz, pókháló, rendetlenség fogadta az ellenőröket abban a budapesti pékségben, ahol egy reggel ellenőrzést tartottak. Az üzembe – a dolgozókon kívül – két macskának is szabad bejárása volt.
Az udvaron és a pékségben boltoktól visszagyűjtött – esetenként már penészes – péksüteményeket és kenyeret tároltak.
Az üzemben nyomonkövetési rendszert nem működtettek. A pékség raktárában házi készítésű kolbászokat, kisütött zsírt és fagyasztotta húsokat is tároltak. Több fűszerkészítmény szavatossága lejárt. Zsákokban nagy mennyiségű (500 kg) zsemlemorzsát találtak az ellenőrök.
Tekintettel a higiéniai körülményekre a szakemberek azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. A helyszínen talált, összesen mintegy 1800 kg jelöletlen, illetve nem nyomonkövethető terméket (péksütemények, száraz kenyér, hús stb.) megsemmisíttették.
Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható.
A NBIH szakemberei nemrég az Olaszországból érkező borokat vizsgálták, amiről itt olvashatsz!
