Az idén is megrendezésre került október 2-4-e között a villányi vörösbor fesztivál, amelyen rendszerint megválasztják a város borát hét kategóriában. A nagy és neves borászatok mellett ilyenkor a kis pincészetek is neveznek és megmérkőznek egy-egy szegmensben. „A város bora” elnevezést használni nem csak dicsőség, hanem egyfajta védjegy és garancia, amely a forgalomban és a vevői bizalomban is meglátszik. Egy-egy ilyen helyi verseny akár országos megmérettetésnek is beillik, gondoljunk csak a Villányban található neves borászok névsorára.

Az idei nyertesek a hét kategóriában: Gere, Róth, Kvassay, Tiffán, Maul, Günzer, Bock. A nagy borászatok mellett az idén is feltűnt Kvassay Levente pincészete, amely most a 2008-as Portugieser borával érdemelte ki a „Villány város bora” címet.

Kvassay Levente fiatal borász az idei évben már másodjára nyerte el a jeles kitüntetést, ugyanis tavaly a rosé boráról döntött úgy a független zsűri, hogy megérett az elismerésre.

A borokról a független bizottság titkos szavazáson dönt, sem az indulók, sem a helyezettek, sem pedig a pontozás nem nyilvános és csak a nyerteseket hirdetik ki.

Ismét bebizonyosodott tehát, hogy a jó borokat nem csak a felső polcokon érdemes keresni és nem csak a befektetett tőke jelenthet garanciát, hanem a lelkesedés, lendület, alázat és szakma szeretete is meghozhatja a kívánt elismerést.

„Nagyon örülök a díjnak, amellyel az elmúlt évek és minden segítő, barát és munkatársam energiáját, befektetéseit díjazta a zsűri. Külön öröm számomra, hogy alig két évvel a borászat átvételét követően egy-egy tétellel sikerül felzárkóznom az általam igen megbecsült borászok és pincészetek mellé. Kis pincészet lévén hiszem, hogy még csak az út elején járunk és minden termékünkön folyamatosan érezhetővé válik majd a fejlődés.” – mondta el Kvassay Levente az eredményhirdetést követően.

Felnövőben van tehát egy új generáció Villányban, amelyre most már egyre érdemesebb figyelni és érdemes megkóstolni egy palackkal a díjnyertes borból is, mely garantáltan nem okoz majd csalódást. De addig is nézzük mire számíthatunk:

Portugieser 2008

Színének lilás árnyalataiból már sejthető, hogy fiatal borral van dolgunk. A délután vagy a kora este bora. Közepesen intenzív illat meggyel, áfonyával, csipkebogyóval, csipetnyi fűszerességgel. Kellemes vörösbor, üde savakkal, lágy tannintartalommal, kerek szerkezettel. Ideális vörösbor meleg, nyári délutánokra, mert gyümölcsös és könnyed felépítésű, így üdít és nem taglózza le az embert. Elsőre pörköltök és klasszikus paradicsomos tésztaételek jutnak eszünkbe, de a kerti szezon idején frissen grillezett húsokhoz is jó választás. Iható a hagyományos vonalon kolbászos, tepertős, friss kenyeres tálhoz, vagy készíthetünk hozzá paradicsomraguval borított bruscettát, ha egy kicsit olaszosabb vizekre eveznénk, de bográcsozáshoz is kiváló lehet. Alk:12,3 Sav:5,5

Háttér:

2002-ben családi gazdaságként indult a borászat amelyet Kvassay István alapított, aki a nagyüzemi tapasztalatokat igyekezett egy borászati műhely méreteihez és igényességéhez igazítani. Korai halálát követően 2007-ben fia, a most 23 éves borász végzettségű Kvassay Levente vette át a pincészetet. Fiatal kora ellenére tapasztalt és megbecsült borásznak számít Villányban, aki immáron második alaklommal hódította el a város bora címet.

A „Villány város bora” elnevezést egy évig használhatja az arra érdemesnek talált borász, amely kitüntetés már magában garanciát jelent arra, hogy kiváló minőség kerül bárki poharába, aki ilyen egy jelzéssel ellátott palackot bont fel.