Ha természetes úton, növényi nyersanyagokból nyerik, akkor a növényi olajok az igényes, teljes értékű táplálkozás értékes összetevői. Fontos, zsírban oldódó vitaminokat szolgáltatnak, létfontosságú "esszenciális" összetevőket tartalmaznak, és még ízesítik is az ételünket.
Tanácsunk, hogy csak hidegen sajtolt olajakat használjunk, mert ezek tartalmaznak megfelelő mennyiségben többszörösen telítetlen zsírsavakat!
A tudomány néhány éve az eszszenciális zsírsavak egészségmegőrző értéke mellett azok terápiás felhasználhatóságára is felfigyelt.
Felfedezték, hogy a gamma-linolensavak háromszoros koncentrációban találhatók a borágóolajban, amely mintegy 40% linolsavat és 27% gammalinolensavat tartalmaz. A természetben ezenkívül a gammalinolensavak ilyen arányban csak az anyatejben fordulnak elő.
Balzsam az immunrendszer számára
Napi 20-30 gramm hidegen elfogyasztott, esszenciális zsírsavakat tartalmazó növényi olaj bevitelével jelentősen hozzájárulhatunk az immunrendszer egyensúlyának fenntartásához. Ezzel egyidejűleg a sejtek antioxidáns-tartalma is megnő, ami megakadályozza az idő előtti öregedést.
A sejtmembránok is ellenállóbbak lesznek a "támadásokkal" szemben, amelyeket nemcsak a helytelen táplálkozás mér a testünkre, hanem a szmog és más hasonló negatív környezeti tényezők is. A többszörösen telítetlen zsírsavak alkalmazása nemcsak a rák esetében, hanem más civilizációs betegség kezelésében is hasznos.
Így például: reuma, májpanaszok, gyomor-bél betegségek, sőt tuberkulózis esetén is jótékony hatást fejtenek ki. Ráadásul csökkentik a vér koleszterinszintjét, szemben a telített zsírsavakkal, melyek megnövelik azt.
A neurodermitisz esetében valószínűsíthető, hogy a gamma-linolensavak képzésében valamilyen rendellenesség áll fenn, mivel az ezért felelős enzim nem működik megfelelően. Nem csoda hát, hogy a gammalinolensavak nagyon kedvező hatást fejtenek ki neurodermitiszes betegeknél.
A többszörösen telítetlen zsírsavak olyan biológiai folyamatokat indítanak el, amelyeket apró részleteiben még ma sem tudunk megmagyarázni. Biztos, hogy a cukor, fehérje és zsír elégetésekor a sejtek laboratóriuma és a máj közötti összehangolt munkában a többszörösen telítetlen zsírsavak fontos szerepet játszanak. A májsejtek funkciózavaránál és az epepanaszoknál is sokat ígérő a többszörösen telítetlen zsírsavak bevetése, mert megnövelik az epekiválasztást.
Érdekes!
Nagyon pozitív terápiás hatást értek el hiperkinetikus szindrómás betegeknél is. A beteg által fogyasztott élelmiszerek foszfáttartalmának csökkentése és megfelelő pszichoterápia mellett elrendelt gamma-linolensavdús diéta figyelemre méltó sikert hozott.
Számos tudományos étkezés számolt be a szklerózis multiplex gamma-linolensavas kezeléssel elért első pozitív eredményeiről is.
A reggelente elvégzett olajos szájöblítés nemcsak a szájüregi képleteket ápolja, hanem elősegíti a salaktalanítást is.
