Életforma.hu

STÍLUS

"Ha ezt iszod, a legenda szerint garantált a fiúgyermek!"

A hagyomány szerint Mária Terézia parancsára az ifjú Habsburg főhercegeknek nászéjszakájukon egy pohár somlói bort kellett fogyasztaniuk férfiasságuk megőrzése és fiúörökös nemzése érdekében. A legendát ápolva még ma is a "nászéjszakák bora"- elnevezést használják a termelők a somlói borra, elsősorban a juhfarkra.

Legkisebb borvidékünk - területe nem éri el a 700 hektárt - alig egy ugrásnyira van Veszprémtől is, a Balatontól is. A 8-as úton Veszprém felől közelítvén egy kanyar után szinte elénk ugrik a jellegzetes formájú hegy. Meredek lejtőire nehéz felkapaszkodni, autóval éppen csak a hegy derekáig lehet felmenni.

Hát még művelni milyen nehéz! Pedig mind a Somló, mind a hozzá tartozó Ság- és Kis-Somlyó hegy minden oldala, még az északi fekvésűek is szőlővel vannak telepítve.

"Annyira tele van a teremtés olajával, hogy csak kellően elmélyedt, végleg elcsendesült, kiegyensúlyozott magányban szabad inni."  - mondta Hamvas Béla a somlói borról.

Márai Sándor  szerint "A somlai borban a magyar legnemesebb tulajdonságai élnek: keleti bölcsesség és nyugati műveltség. Van benne valami Ázsia nyugalmából és Európa kíváncsiságából."

Az sem véletlen, hogy Mikszáth Kálmán a Noszty fiú esete Tóth Marival című regényében éppen a somlói szüretet örökítette meg.

A Somló különleges terroirja a történelem folyamán nemcsak kitűnő borok, hanem színes legendák születésének is forrása volt. A somlói bort - hasonlóságaik alapján - hosszú időn keresztül a tokajival emlegették együtt, a "nászéjszakák boraként" aposztrofált juhfarkat pedig Mária Terézia bécsi udvarától egészen Indiáig fiú utód nemzésére képessé tévő varázsitalként tisztelték.

A terroir, mely nem más, mint a talaj és a klíma borvidékre jellemző egyedisége, valóban különleges Somló-hegyen. A vulkanikus eredetű bazaltláva és tufa, a meredek lejtőkbe mélyen megkapaszkodni kénytelen szőlő savban gazdag, kemény karakterű, testes, telt, diszkrét illatú, igazi "férfias" bort ad termelőjének. Lassan fejlődik, hosszú ideig érlelődik és későn öregszik. Ezért Somlón még ma is a hordós érlelést helyezik előtérbe. Az acéltartályos, reduktív, gyors borkészítés szinte ihatatlan lőrét eredményezne Somlón. Az 1-2 éves hordós érlelés után még hosszabb időn át palackban is hagyják érni, "férfiasodni" a somlói bort.

A Somló mintegy fél ezer hektáros területén több mint 3000 gazda műveli szőlőjét, készíti borát. A két szám összevetéséből is látható, hogy nagyon sokan csak annyi bort termelnek, amit akár egyedül is el tudnak fogyasztani. Legfeljebb a rokonokat, ismerősöket kell megkínálni, hogy az új termés idejére kiürüljenek a hordók. Néhányan kicsit nagyobb birtokon gazdálkodnak, de a legnagyobb is száz hektár alatt marad.

Érdekesség, hogy legkisebb borvidékünkön a leghosszabb a látogatók, turisták számára kínált borút: 92 pince szerepel a listában! Egyúttal ékes bizonyítéka is azonban annak, hogy a "kicsik" csak összefogva, egymást támogatva tudnak megélni

Ha ennyit végig akarunk járni és kóstolni, akár egy hónapot is eltölthetünk a környéken. Így hát ismét választásra kényszerülünk.

A hegy két nagy bölcsét, legismertebb borászát természetesen nem lehet kihagyni.

Béla bácsi, azaz Fekete Béla jóval túl van a nyolcvanon. Mindenféle családi hagyomány nélkül, természetszerető hobby borászként kezdte. Igaz, 40 évvel ezelőtt. Hosszú évtizedek alatt, megismerve a hegyet, a talajt, a klímát, a szőlő természetét "érlelte ki" borait, melyek azonban már jó évtizede a hazai borok élvonalába tartoznak. Ma is szívesen fogad vendégeket, ha bejelentkeznek hozzá, még mindig fürgén mozog a hordók között, s dagadó büszkeséggel tölti lopóból poharunkba a bort. Birtoka mindössze 3 hektár, így a palackba kerülő mennyiség nem sok, csak egy-két borboltban, és a legjobb éttermek pincéjében lehet fellelni.

Györgykovács Imre családjában ugyan hagyományai vannak a borászkodásnak, ő azonban némi kerülővel jutott el Somlóra. Alig egy hektáros birtokán azonban sokak szerint ő termeli a legkarakteresebb somlói borokat. Különösen az olaszrizlingjét érdemes megkóstolni. Sokak szerint az egész országban e fajta legkarakteresebb bora az övé.

Kreinbacher József cégalapítása 2002-ben felbolygatta a hegyet. A területek felvásárlása, a hatalmas építkezés, az utakat gyötrő kőszállító autók... Többnyire nem értették, hogy a borpiac jelenlegi helyzetében egy más területen sikeres üzletember miért is fektet be közel egymilliárd forintot a somlói birtokába. A vaskeresztesi születésű tulajdonos, mélyépítő mérnöki tanulmányait Németországban fejezte be, és ott kezdett dolgozni is, majd saját céget alapított. Régi rajongója a kiváló boroknak. Az volt a célja, hogy egy olyan presztízs-borászatot hozzon létre, amely akár még nemzetközi szinten is kiemelkedő eredményeket tud produkálni. Különleges elnevezésű borait - Taposó-kút Cuvée, Barát szikla, Öreg tőkék bora - egyre nagyobb ismertség és elismerés övezi.

A kettős állampolgárságú (német-magyar) Spiegelberg István is új telepes Somlón. A birtok határait lépésről-lépésre terjesztette, ahogy egy-egy terület eladóvá vált. Jelenleg néhány kisebb közbeékelődő idegen darabbal 1,7 hektár szőlője van, öt vagy hat pincével. Először nem is gondolt a borászkodásra. "Itt tanultam meg mindent. Jártam a hegyet, s ahol jobban ízlett a bor, ott többet kérdeztem. "- vallotta meg egy interjúban néhány éve. 2005-ben laza csoportot hozott létre három társával. A Vinum Somlaicum - Bortársulásban Kolonics Károly, dr. Tóth Barnabás és dr. Laposa József összesen 8 hektáron gazdálkodik a hegy különböző részein.
A borászkodás mellett nagy hangsúlyt fektet a vendégfogadásra. A régi pincéket, présházakat mára már szépen felújították, régi hordódongákból készítettek útjelző táblákat, hogy a vendég megtalálja őket a hegy különböző részein.

Csak e rövid ízelítőből is kiderül tán, érdemes Somlóra ellátogatni. "A vezet, vagy iszik?" kérdés megválaszolása sem okozhat gondot: szálláslehetőség is kínálkozik a hegyen, így előbb iszunk, aztán alszunk, majd vezetünk!


Kifogástalan kabátok az átmeneti évszakokra

Kifogástalan kabátok az átmeneti évszakokra 

A legtöbb nő szeret ajándékot vásárolni és meglepni a szeretteit valami igazán különlegessel. Akkor azonban, amikor a párjuknak vagy férfi rokonaiknak vesznek ajándékot, sokszor ötlethiánnyal küzdhetnek. Erre az esetre hozunk most egy olyan ajándéktippet, amely garantáltan örömöt okoz majd!
Hogyan válasszuk ki a tökéletes pamutpólót?

Hogyan válasszuk ki a tökéletes pamutpólót? 

A divatban is egyre többen keresik a környezettudatos megoldásokat, így a gardróbokban is átalakulás figyelhető meg. Ma már nem elegendő, hogy egy ruhadarab – például egy póló – jól néz ki, hanem több szempontot is figyelembe vesznek a vásárlók választás előtt.
A kitűzők sikertörténete: az egyedi embléma hatalma

A kitűzők sikertörténete: az egyedi embléma hatalma 

Az utóbbi években egy érdekes trend emelkedett ki, ami megdobogtathatja a szíved, ha márkaépítésen vagy promóción töröd a fejed. A kitűzők egyszerű, mégis hatékony módjai annak, hogy egyediséged megmutatkozzon, legyen szó céges rendezvényekről vagy akár egy személyes eseményről. A kis kiegészítőkön keresztül sokkal távolabbra juthatsz, mint amit elsőre gondolnád. És tényleg, ki ne akarna egy kis pluszt adni az arculatához?
Stílusos megjelenés minden nap

Stílusos megjelenés minden nap 

A hölgyek számára különösen fontos a vonzó megjelenés. Bárhol is vannak, szeretnének jól kinézni és ezért sok mindent hajlandóak megtenni. Az esztétikus külső szempontjából meghatározó a lábbeli. Nézzük most meg, melyek azok a cipőtípusok, amelyekkel garantált az előnyös megjelenés!
A mechanikus férfi karórák titkai

A mechanikus férfi karórák titkai 

A mechanikus órák világa varázslatos és izgalmas, különösen azok számára, akik értékelik a hagyományokat és a precizitást. De hogyan is működnek ezek a kiegészítők? Sokak számára ezek a kérdések ismeretlen területnek számítanak, mégis egyszerűen megérthetők, különösen, ha ránézünk a mechanizmusukban rejlő zsenialitásra.
Női balerina cipők őszre – hogyan viseld őket, hogy mindig gyönyörű legyél?

Női balerina cipők őszre – hogyan viseld őket, hogy mindig gyönyörű legyél? 

Az őszi hónapok beköszöntével sokan a melegebb, zártabb lábbelik felé fordulnak, de a női balerina cipők továbbra is az egyik legnépszerűbb és legnőiesebb választást nyújtják. Ezek a könnyed, kényelmes cipők tökéletesen illenek az őszi outfitekhez, legyen szó elegáns vagy hétköznapi viseletről. Az ősz változékony időjárásában is bátran viselhetők, ha megfelelően kombináljuk őket. De hogyan lehet őket úgy hordani, hogy mindig kifinomult és stílusos megjelenést biztosítsanak? Nézzük!
Tuti tippek a reszelésmentes technikához

Tuti tippek a reszelésmentes technikához 

Nőként a legszebb természetes ékszerünk a körmünk és a hajunk, amit igyekszünk a lehető legkevesebb munkával tökéletessé varázsolni. A műkörmök viselésének pedig van egy biztos velejárója: rá lehet szokni. Ez pedig azt jelenti, hogy 3-4 hetente elmegyünk a körmöshöz. Viszont ehhez hozzá tartozik az is, hogy rengeteg port kell elviselnünk. Szakemberként meg pláne.
Platform cipők – hogyan kombináljuk őket ruhákkal?

Platform cipők – hogyan kombináljuk őket ruhákkal? 

A platform cipők visszatértek a divatba, és tökéletes választásnak bizonyulnak, ha egy kis magasságot és stílust szeretnénk hozzáadni megjelenésünkhöz. Ezek a cipők nem csak kényelmesek, de sokoldalúan kombinálhatóak különféle ruhadarabokkal, legyen szó hétköznapi vagy alkalmi viseletről. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan hordhatjuk a platform cipőket különböző stílusú ruhákkal, hogy mindig divatosak maradjunk.
Miért elengedhetetlenek a férfi és női köntösök a tisztálkodási rutinhoz?

Miért elengedhetetlenek a férfi és női köntösök a tisztálkodási rutinhoz? 

Egy puha meleg köntös mindig kellemes hangulatot ad a hűvös reggelekhez. Viszont nem csak ennyi az előnye annak, ha beszerzünk egy minőségi köntöst otthonra, és élvezzük annak minden kényelmét.
700 új termékkel bővült a dm kínálata a szépség és egészség jegyében

700 új termékkel bővült a dm kínálata a szépség és egészség jegyében 

A dm idén tavasszal ismét 700 új termékkel bővítette kínálatát, az arcápolás, a natúrkozmetika, reform élelmiszer, gyógytermékek, szájápolás és háztartás kategóriákban. A bővítésnek köszönhetően ismét több magyar márka termékei is helyet kaptak a dm polcian és online shopjában. A választék kialakításában a vásárlók véleményét is figyelembe vette a drogéria.