Gluténmentes cikkek
Sajtos zabtallér - gluténmentesen
Sziasztok, farsangozók! Eszetekbe jutott már, hogy nemcsak édes, hanem sós sütiket is felszolgáljatok a házi maszkabálon? Bizony, ez is nagyon kelendő! Próbáljátok csak ki!
Gluténmentes vajas piskóta eper krémmel
A lisztérzékenyeknek az a jó étrend, hogy a glutént úgy iktatják ki az ennivalókból, hogy más tápanyagokból ne szenvedjenek hiányt. Ennek jegyében álmodta meg ezt a receptet is Vámos Judit és Vasas Nelli.
Iron Meal torta: glutén- és cukormentes
Hosszú Kationka nevéhez fűződik ez a recept. Nemrég jelent meg a kiváló úszónő második motivációs könyve, Iron Lady - Az átalakulás címmel. A sajtótájékoztatón is megkóstolhatták a vendégek a Vámos Judit és Vasas Nelli-páros megálmodta édességet.
Gluténmentes kókuszos márványkuglóf
Akik glutés,- és tejérzékenyek, azoknak sem kell nélkülözni a finom kalácsokat a reggeli kávéjuk mellé. Az interneten böngészve számos kiváló receptet találhatnak. Így találtunk rá mi is Rassay Virág kuglófreceptjére.
Tápióka puding - a laktózmentes desszert
A tápióka gyöngyöt tápióka keményítőből készítik el, és kiváló alapanyaga pudingoknak. Ez a desszert most glutén-, laktóz-, és tojásmentes.
Citromos túrókrémmel töltött alma - gluténmentes édesség
Citromot naponta érdemes fogyasztani, hiszen lúgosít, immunerősítő, segít a fogyásban és még számos jótékony hatása van. Ennek a gluténmentes desszertnek is nélkülözhetetlen alkotóeleme. Üdítő, könnyed édesség vegetáriánusoknak is.
Így lesz kiegyensúlyozott a gluténmentes étrend
A magyar táplálkozásban alapélelmiszerként elfogadott gabonafélék több betegség kiváltásában is szerepet játszanak.Hogyan lehet kiegyensúlyozottan étkezni úgy, hogy tartjuk magunkat a gluténmentességhez? Adunk pár tanácsot!
Most már ezeket is olvashatod az élelmiszercímkéken!
December 13-tól kötelezővé vált az allergének jelölése az előre nem csomagolt élelmiszereken is, így egy vendéglátó egységben és a csemege pultból kapott élelmiszereken esetében is kötelező információt szolgáltatni az allergénekkel kapcsolatban. Nagy segítség az étel allergiások és étel intoleranciások számára.
5 remek ötlet, ha épp nem kell a rizs!
A rizsen és a krumplin kívül első pillanatra nemigen jut más az eszünkbe, ha köretről beszélünk, legfeljebb különféle zöldségek, saláták. Pedig érdemes körülnézni a gabona-, sőt az álgabonafélék között is!
5 tipp – ha gluténmentes étrendet akarsz
Egyre többen térnek át a gluténmentes táplálkozásra, egyesek orvosi javaslatra, mások az egészséges életmód jegyében. A lisztválasztás viszont sokaknak fejtörést okoz, de ma már számos lehetőség közül lehet választani.
Meglepetéssüti lisztérzékenyeknek! - Gyümölcsös túrószelet rizsdarából
Aki liszt érzékeny, annak jó választás a rizsdara, amely gluténmentes alapanyag, és kiválóan helyettesíti a hagyományos búzadarát. Jól használható tejbegríz, grízes tészta, túrógombóc, esetleg sütemények készítéséhez is. Például ehhez a gyümölcsös túrószelethez!
Friss
