A Hargitai sertésbordáról talán még nem sokan hallottak. De érdemes elolvasni ezt az új receptet és elkészíteni, hiszen bármelyik családi ebéd méltó főszereplője lehet.

Fantasztikus kapor csokrot kaptam ajándékba az egyik szomszédomtól. Illata valami pompás! Tanakodtam, hogy rögtön ugorjak-e neki az idei első kovászos uborkának, vagy készítsek egy nyár elejei különlegességet? A férjemnél a második ötlet jött be. Azért óvatosságból pár perce meglepett két kilo uborkával is...  

Ez a tejfölös, gombás hús a magyar konyha egyik ikonikus darabja, sokak kedvence, bármikor könnyedén elkészíthető vacsorára. Ha valaki nem szereti a sertéshúst, csinálhatja csirkéből vagy akár pulykából is.