30 perces 3 fogásos ebéd
Alig van ideje főzni, de a család 3 fogásos kaját kíván? Vagy éppen vendégek jönnek vacsorára? Ezek az ételek olcsók, ízletesek, egészségesek és 30 perc alatt elkészíthetők!
Én kipróbáltam, nekem 34 percesre sikerült, de a krumplinyomó miatt. Azt kerestem négy percig…
Virsli tésztában (4 személyre)
Hozzávalók: 4 pár virsli, 5 dkg liszt, 1 tojás, 1,5 dl tej, 1 evőkanál csípős mustár, 1 kis fej vöröshagyma, só
Elkészítés: a lisztet keverjük össze a tojással egy csipet sóval, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a mustárt, kavarjuk simára. Szórjuk bele a felkockázott hagymát (egy kicsit hagyjunk a díszítéshez). Ezzel a tésztával négy, kb.10 cm hosszú alufólia-formát kibélelünk, és mindegyik közepébe egy-egy bevagdalt virslit fektetünk. A sütőben 220 fokon ropogósra sütjük. Tálalás előtt a maradék hagymával díszítjük.
Krumplipüré petrezselyemgyökérrel ( 4 személyre)
Hozzávalók: 35 dkg petrezselyemgyökér vagy paszternák, fél kg burgonya, 1,5 dl tej, diónyi vaj, só, őrölt szerecsendió.
Elkészítés:a burgonyát a petrezselyemgyökérrel 15 percig főzzük, miután meghámoztuk, és felkockáztuk. A vizet leöntjük róla, hozzáadjuk a vajat, szerecsendiót és a sót, és összeturmixoljuk, vagy gyorsan kikeverjük.
Citromos sárgarépa
Hozzávalók: 45 dkg sárgarépa, 1 evőkanál kristálycukor, 1 tyúkhúsleveskocka, diónyi margarin, 1 citrom, őrölt bors.
Elkészítés: a meghámozott és hosszúkásra vágott répákat néhány percig pároljuk a margarinon, megszórjuk a cukorral, a szétmorzsolt leveskockával, és felöntjük másfél deci meleg vízzel. Tovább pároljuk, időnként megkavarjuk, majd hozzáadjuk a kifacsart citrom levét és egy kis reszelt citromhéjat. Lassú tűzön 10-15 percig főzzük, amíg a répa megpuhul, és a szaft megüvegesedik. Fekete borssal fűszerezve tálaljuk.
Joghurtos kiwi
Hozzávalók: 2 doboz natúr joghurt, 1 narancs, 4 darab kiwi, 3 evőkanál méz
Elkészítés: reszeljük le a narancs héját, és keverjük bele a joghurtba. Négy kehely aljára öntsünk a joghurtból, szórjunk rá a lehámozott és kockára vágott kiwiből, öntsük le egy kevés mézzel, és ismételjük meg a rétegezést úgy, hogy a tetejére joghurt kerüljön. A meghámozott és cikkekre szedett naranccsal díszítsük a kelyhet, tegyünk rá még kiwidarabkákat és cseppentsünk rá egy kis mézet.
Ütemezze a munkát!
– A sütőt melegítse elő 220 fokra!
– Bundázza be a virsliket, és süsse meg!
– Rakja fel főni a burgonyát és a petrezselyemgyökeret!
– Készítse elő és főzze meg a sárgarépát!
– A desszertet készítse el, és tegye hűtőbe!
– A burgonyát és a hozzávalókat törje át, keverje össze!
Sok sikert és gyors kezeket hozzá! Jó étvágyat!
Hozzászólás zárolva.