Hagymás-gombás pulykafalatok tejszínnel és sajttal

Hozzávalók
● 1 nagy fej hagyma
● 60 deka pulykacomb- vagy -mellfilé
● 40 deka csiperkegomba
● 4 deka vaj
● 35 deka reszelt sajt
● 1 pohár tejföl
● 1 pohárfőzőtejszín
● csemegepaprika
● só, bors

Elkészítése
A hagymát kockára vágjuk, a gombafejeket megmossuk, megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A vaj felén megfuttatjuk a hagymát, és hozzáadjuk a gombát. Mikor a gomba már levet eresztett, megsózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd egyszer felforraljuk az egészet.
A pulykahúst felszeleteljük, a szeleteket mintegy 5-10 centis darabokra vágjuk, sóval, borssal és a paprikaőrleménnyel megszórjuk. A maradék vajon körülbelül két perc alatt pirítsuk meg a húst, amíg ki nem fehéredik. Ezután tűzálló átszedjük egy hőálló tálba, és ráöntjük a gombás szószt, és rászórjuk az összes sajtot. Előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon körülbelül 15 percig süssük, amíg a sajt szépen meg nem pirul a tetején. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

● Szelethúsként is elkészíthetjük.

● Ehhez a recepthez bizony elkél pár edény: kell a gombához, a húshoz, aztán meg a kettőnek együtt, hogy megsüthessük őket. Mi lenne jobb ehhez, mint egy edénykészlet?

Éppen ezért most egy csinos piros szettet ajánlunk, amelyhez mindezeken kívül még sütikészítéshez való formák is vannak. Az ára 15.490 forint.

Az Életforma Shopban még piros szettből is van másik, nem beszélve az edénykészletek árban, anyagban, összetételben is rendkívül széles választékáról. Néz meg, és válassz kedvedre valót!

● További ínycsiklandó Életforma-receptek itt!