Parajos újburgonya kecskesajttal grillezve
Hozzávalók: 1 kiló újburgonya, fél kiló friss paraj, 3 tojás, 2 deci tejszín, 30 deka friss krémes kecskesajt, 2 deci olívaolaj, 2 deka vaj, őrölt fehérbors, só ízlés szerint.
Elkészítése:
Az újkrumplit megsikáljuk, vagy megkargatjuk és megfőzzük, majd vastagon felkarikázzuk. Összekeverjük a tejszínnel, a tojás sárgájával és a tojás fehérjének keményre vert habjával, sózzuk, borsozzuk. A megtisztított parajleveleket az olívaolajon megfuttatjuk. Egy kivajazott hőálló tál aljára tesszük a krumpli felét, ráhalmozzuk a fonnyasztott parajleveleket, majd befedjük a burgonya másik felével, a tetejére pedig rámorzsoljuk a krémes kecskesajtot. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Grillezett paradicsomszeletekkel is kínálhatjuk.
Jó Étvágyat Kívánok: Eta
Nézd meg a többi beérkezett receptet és szavazz!
Hozzászólás zárolva.