Töltött csillagtök
Ezen a héten tökfélék versenye van. Ha valaki nem tudná, ebbe a családba tartozik az uborka, spárgatök, patisszon, sütőtök, cukkini, sárgadinnye és görögdinnye. A Töltött csillagtök hozzávalói: 4 csillagtök (patisszon), 15 dkg reszelt sajt, 30 dkg darált sertéshús,4 zsemle, 2 csokor petrezselyem, 3 tojás, 1 közepes vöröshagyma, 5 dkg vaj, só, őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma.
Elkészítése:
A tökök tetejét levágjuk, magját eltávolítjuk. Belsejét sóval, borssal beszórjuk, majd állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A darált húst összekeverjük a reszelt sajttal, az áztatott, kinyomkodott zsemlével, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a tojásokkal, a finomra vágott, pirított vöröshagymával, sóval, borssal és zúzott fokhagymával. A tölteléket a tökökbe töltjük, és 150 Celsius fokos sütőben, kevés húsleves aláöntésével megpuhítjuk. Kapormártással tálaljuk.
Jó étvágyat kíván: Zsuzsi
Nézd meg a többi beérkezett receptet és szavazz!
Hozzászólás zárolva.