Márti sörben sült oldalasa
Figyelem, Hölgyek! Kezdődik a fociszezon! Bár a „mieink” érezhetően nincsenek a toppon, a nagy nemzetközi meccsekre azért nekünk is fel kell készülnünk! Ahhoz, hogy például egy jó könyvet vegyünk a kezünkbe, vagy elmenjünk futni, amíg Messiék rúgják a bőrt, nincs más dolgunk, mint összedobni egy jó kis pasis kaját, és irány a női program!
Nemrég a férjem egyik barátja majdnem megsértődött, mert azt mondtam: sziasztok fiúk, ma este pasis kaját csináltam nektek! Felhördült, hogy nincs pasis, meg nőcis ennivaló! Szerintem meg igenis van! Saját tapasztalatom és megfogalmazásom szerint a pasis kaja olyan vacsi, amit szép lassan, falatkánként a szájukba gyömöszölhetnek úgy, hogy közben nem kell levenniük a szemüket a képernyőről. A most következő recept pont ilyen!
Hozzávalók négy éhes szurkolónak:
- 1 kg oldalas
- kb. 5 dkg vaj (margarin, sertészsír)
- 3-4 szegfűszeg
- 1 citrom
- só, esetleg bors
Elkészítés:
Csinálhatod az egész műveletet egy teflonos, fedős lábasban, vagy egy tepsiben. Szóval az oldalast „állítsd fel”, és a csontok mellett vágd nagyjából egyforma darabokra! A vajat, avagy a margarint, illetve a zsírt forrósítsd fel, és a húsdarabokat picit pirítsd meg mindkét oldalukon! „Vágd hozzá” a sört, reszelj rá citromhéjat tetszés szerint, majd szórd bele a szegfűszeget! Fedő, avagy sütőben alufólia alatt puhítsd félig, majd kapd le a „takarókat”, és süsd szép pirosra saját zsírjában!
Most akkor eldöntheted, hogy együtt vacsizol-e a szurkolókkal, és készítesz mellé egy kis petrezselymes burgonyát, esetleg rizibizit, vagy hagyod őket, és egész egyszerűen egy szelet kenyérrel, vagy kovászos uborkával, és persze egy korsó sörrel „elengeded” őket meccset nézni! Jöhet a jó könyv, a sport, vagy bármilyen jó kis kikapcsolódás (nem vasalás!)! Jó pihenést! Ja, és ne felejtsd el másnap reggel emlékeztetni a párodat, hogy a kényeztetés neked is jár – már ha esetleg elfelejtené pl. ágyba vinni neked a kávét! Ez a tuti pasis kaja!
Hozzászólás zárolva.