Hozzávalók:
- 50 dkg zöldség (télen lehet mirelit zöldségkeverék is)
- 6-7 dl zöldséges alaplé (kockából is készíthető)
- 2 dl tejszín
- 1 kis fej fehér hagyma
- 1-2 teáskanálnyi tárkony
- 1-2 újhagyma
- olaj, só
Tipp és trükk:
Zöldséges alaplevet készíthetünk szárított ételízesítőből is. Válasszunk só mentes keveréket, és főzzük forrásban lévő vízben 15-20 percet, majd szűrjük le.
Elkészítés:
Melegítsünk kevés olajat egy edényben, az apróra vágott fehér hagymát pár perc alatt pároljuk meg. Keverjük hozzá a zöldséget, és a tárkonyt pirítsuk le, sózzuk, majd öntsük fel az alaplével. Főzzük 15 percet. Adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük még 5-8 percet. Tálaláskor szórjuk meg vágott újhagymával.
Jó étvágyat hozzá!
Kókusztejes csirkeleves
Csirkeleves, keleties ízesítéssel, egyszerűen. Készülhet estére, vagy a „dolgozóba” egy üvegben (vagy esetleg a mostanában oly népszerű, színes étel boxok valamelyikében) elvinni. Somogyi Zoltán Max szerint 25-30 perc alatt kész!
Hozzászólás zárolva.