Induljunk el a Balaton északi partján és kezdjük reggelizőtúránkat az első településen, Balatonakarattyán, majd fejezzük be Tihanyban. Ígérjük, sok finomság vár ránk!
Nekem a Balaton: Nánásiék két reggelizőhelye Balatonakarattyán
A Nánási család vendéglátós vállalkozásában tavaly még csak a Kisbolt üzemelt, de ez eléggé felkavarta az amúgy nyugodt nyaralótelep életét. Túl nagy volt a híre, túl sokan keresték fel őket, ezért a környék háztulajdonosai fellázadtak. Végül megszületett a kompromisszumos megoldás, a Kisbolt megmaradt ténylegesen kisboltnak, ahol mellesleg reggelente meg lehet inni egy kávét és el lehet fogyasztani néhány péksüteményt is. A vendéglátó egység pedig átköltözött néhány utcával arrébb, egy parkoló szomszédságába, ahol a nagy jövés-menés senkit sem zavar. Az új Nekem a Balatonban, amit a helyiek „csücsöknek” neveznek helyet kapott egy konyha is, a belső tér is jóval nagyobb, elférnek benne az asztalok, így egész évben lehet bent kávézni és reggelizni. Egyszerű kínálattal indultak: az étlapon pizza, saláták, sonka- és sajttálak, mártogatósok szerepelnek – olyan ételek, amit szívesen fogyasztanak az emberek akár egy fröccs mellé. Ha délelőtt 10 óra után érkezünk, van esély, hogy Ördög Nóra személyesen fogad minket.
G&D kézműves cukrászda és pékség Balatonkenesén
Egyesek szerint az ország legfinomabb croissant-jait itt lehet kapni, tény, hogy a többféle ízesítésű francia péksütemény isteni finom. Amiben viszont verhetetlenek, azok a saját sütésű kovászos kenyerek és a 2015-ös első helyezett tortájuk a Magyarország Tortája versenyen. Mindezt a Balatonkenese központjában lévő üzletük kerthelyiségében, árnyas fák alatt reggeli formájában is elfogyaszthatjuk. Ha klasszikusabb reggelire vágyunk, rendelhetünk rántottát, különböző szendvicseket, amelyekhez az alapanyagot helyi kézműves termelőktől szerzik be. A cukrászda nevében a Szó-fivérek, a cukrász Gellért és a pék Dániel keresztnevének kezdőbetűit találjuk, de a Balaton parti, télen is nyitva tartó üzletet édesanyjuk, Szó Katalin vezeti.
Nagyi kamrája Balatonalmádi
Balatonalmádi központjában található a finomságok kicsiny boltja, ami pont olyan kínálattal rendelkezik, mint egy gondoskodó nagymama spájza. Lekvárok, szörpök, házi kolbász, a legfinomabb balatoni borok helyi termelőktől és néhány külföldi finomság – olasz tészták, csokik, kávék, szerb ajvar -sorakoznak a polcokon. A Lipóti pékség minőségi kenyereiből, péksüteményeiből fantasztikus szendvicseket készítenek reggelire, a vendég maga döntheti el, mi kerüljön bele. Joghurttal, egyéb tejtermékekkel és persze finom kávéval is kezdhetjük itt a napot. Szép idő esetén az üzlet előtt felállított asztaloknál fogyaszthatjuk el őket, ha esik az eső, behúzódhatunk a hangulatos belső térbe.
Karolina Kávéház Balatonfüred
A kávéház szóról a habos sütemények, az illatozó kávécsodák jutnak az eszünkbe. Szarvasgombás rántotta, vagy kacsamájpástétomos házi kenyér nem annyira. Reggelente pedig ezek a legkedveltebb fogások a Karolina Kávéházban. Sőt, a 9 órás nyitás után egész nap kérhetünk a Karolina híres házi finomságaiból. A tojásételek többféle variációban kerülnek terítékre, a szarvaskolbásztól a vargányáig számtalan ízesítéssel kínálják őket. Házi különlegességeik közé tartozik a grillezett libamáj kalácscipóban, eperlekvárral, a kacsamájpástétom házi kenyéren és a grillezett pestós, füstölt lazacos ciabatta is. A kolbász, a füstölt májas és a padlizsánkrém is a ház saját terméke. A vargánya Erdélyből jön, a 100% húsból készült virslit Tihanyban készítik, a túró és a tejföl a Tekeresvölgyi Családi Birtokról érkezik.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Paletta - Tihany
A Tihany főutcáján található reggelizőhely delikátbolt is egyben. Vonzó kínálata szinte minden betérőt embert magával ragad. Egy kiadós reggeli után senki sem távozik üres kézzel.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A későn kelők Mekkája a Paletta, a reggeli ugyanis egész nap elérhető. A rántotta többféle ízesítéssel kérhető, a Hamm & eggs-et mangalicasonkával készítik. A turmixok és smoothie-k növényi és laktózmentes tejjel is kérhető.
Ezt is olvasd el!
