Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Fontos tudnivalók a dioxinos sertéshúsról

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal elemezte a dioxinnal szennyezett sertéshús fogyasztásának kockázatát. Megállapította, hogy nem jelent a lakosság részére számottevő egészségi kockázatot, feltéve, ha mihamarabb kivonásra kerülnek a szennyezett termékek az élelmiszerláncból - hangsúlyozza a MÉBIH .

A dioxinnak a talált mennyiségben azonnali mérgező hatása nincs. Hosszú távú, késői egészségi hatásai attól függnek, mennyi ideig, milyen gyakorisággal fogyaszt a lakosság dioxin szennyezettséget tartalmazó élelmiszereket.

Mint ismeretes, Írország 2008 december 05-én értesítette először a tagállamokat arról, hogy határérték feletti mennyiségben poliklórozott bifenileket (PCB) mutattak ki ír sertészsírból. További vizsgálatok feltárták, hogy tíz írországi farmról dioxinnal, és dioxin-szerű PCB-kkel szennyezett sertéshús került ki. Az eseményekre reagálva az ír Élelmiszer-biztonsági Hivatal (FSAI) elrendelte valamennyi, 2008. szeptember 1-e után levágott sertés húsának és azokból készült hústermékeknek a visszahívását. Időközben világossá vált az is, hogy ír húsüzemek számos uniós, és unión kívüli országba szállítottak dioxinnal szennyezett alapanyagot, vagy abból készült húskészítményt.

A dioxinok toxikus hatása érinti a bőrt, immunrendszert, rákkeltő hatásúak, a szaporodásra és egyedfejlődésre is toxikus hatással vannak. A toxicitás összefügg az élettartam alatt a szervezetben felgyülemlett mennyiséggel. Az élelmiszerrel foglalkozó tudományos bizottság (SCF) 2001-ben az elfogadható heti bevitelt (TWI) 14pg WHO-TEQ /ttkg mennyiségben állapította meg. Szervezetünkbe több forrásból is kerül kis mennyiségben dioxin, amelyhez minden újabb szennyezés hozzáadódik. A dioxin a szervezetből rendkívül lassan ürül ki, azonban amint a szennyeződés forrása kiiktatásra kerül, a dioxin kiürülése megkezdődik a szervezetből.

Hazánkban a szennyezett ír hús, vagy abból készült termékek fogyasztása még az EFSA kockázatbecslésében megadott 10%-nál is csak jóval kisebb valószínűséggel fordul elő, még ha teljességgel nem is zárható ki. Ennek megfelelően a hazai lakosság egészségi kockázata az írországi eseménnyel kapcsolatban jelenleg elhanyagolhatóan kicsi.

Mivel nem zárható ki annak a lehetősége, hogy a szabad áruforgalom következtében a hazai vállalatok is vásároltak a termékekből, az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ennek fokozott készültség mellett ellenőrzi a potenciálisan érintett élelmiszerek körét.

Forrás: Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatalt (MÉBiH) sajtóközleménye

 

Kapcsolat
Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára

Az éves megyei matrica előnyei a közlekedők számára 

A 2015-ben bevezetésre került megyei matricák az elmúlt egy évtizedben egyértelműen igazolták létjogosultságukat, hiszen már jó ideje vezetik az eladási statisztikákat. Érdemes tehát megvizsgálni azt is, mi okozza ilyen mértékű keresettségüket.
Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt

Bosch: háromszor a Föld körül – 120 ezer sportkilométer 6 év alatt 

Hatodszor is a Bosch az első helyen az országos Fut a cég versenyen
Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek?

Ébredő életenergia – hogyan segít a kundalini jóga a nőknek? 

A kundalini jóga a kedvesség és a tudatosság jógája, ebből adódóan ideális a gyengédebb nem képviselői számára. De miben és hogyan segíthet nekünk? Hogyan járul hozzá ez a jógaforma a belső tér megtapasztalásához? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.
Tavaszi lendület: játékosan a csapatépítés útján

Tavaszi lendület: játékosan a csapatépítés útján 

Ahogy a természet újraéled, a hosszú hónapok utáni friss levegő és napsütés szinte hívogat, hogy végre kiszabaduljunk a négy fal közül. Ilyenkor szinte vonz minket a természet, vágyunk a felfrissülésre, amit a szabad levegő ad.
A CBD olaj útja a magtól a cseppentőig

A CBD olaj útja a magtól a cseppentőig 

A CBD olaj természetes eredetével, kiegyensúlyozott összetételével és sokrétű felhasználhatóságával sokak érdeklődését keltette fel az utóbbi időben. De vajon hogyan készül ez a különleges olaj? Milyen folyamatokon megy keresztül a kender, mire illatos, sűrű kivonatként a polcokra kerül?
A körömápolás fontossága a nők életében

A körömápolás fontossága a nők életében 

A hölgyekre jellemző, hogy sokat foglalkoznak a külsejükkel. Annak érdekében, hogy ápoltak legyenek, rendszeresen látogatnak el a fodrászhoz, a kozmetikushoz és a műkörmöshöz is.
Nőként kiemelt szerepe van a jó alvásnak

Nőként kiemelt szerepe van a jó alvásnak 

Az alvás nem csupán a pihenés eszköze, hanem a szervezet regenerációjának és kiegyensúlyozott működésének alapfeltétele is - mondhatni kulcsfontosságú az egészségünk szempontjából.
Olívaolajjal a női egészségért

Olívaolajjal a női egészségért 

Az olívaolaj a mediterrán konyha egyik jellegzetes alapanyaga, ám nem csak a konyhában vehetjük hasznát. De ne szaladjunk ennyire előre, kezdetnek nézzük meg, miért olyan kedvelt, és milyen hatásai vannak!
A papírtálak széles felhasználási lehetőségei

A papírtálak széles felhasználási lehetőségei 

A papírtálcák, papír leveses tálak és tányérok valamint a sushi tálcák rendkívül népszerűek, ezért a fenntartható vendéglátásra törekvő női vállalkozók is előszeretettel használják. A vendéglátás mellett azonban praktikus megoldást jelentenek a stílusos rendezvények, a catering és az otthoni összejövetelek alkalmával is.

Nők ezreinek ad újra aktív életet a csípőprotézis 

A nők élete gyakran egyenlő a rohanással, azonban az idő múlásával jelentkező különböző ízületi fájdalmak lassabbá, nehezebbé, korlátozottabbá teszik a mozgásukat. A csípőízületi problémák nagyon sok nőt érintenek, főleg a 60 év feletti korosztályt.