Nemcsak az esztétikus külső, hanem az egészségünk s kiváltképp a közérzetünk miatt is fontos, hogy fittek legyünk. Éppen ezért célszerű beiktatni a napi táplálkozásba a telítetlen zsírsavas, tehát a szervezet számára kevésbé megterhelő ételeket, főleg növényi eredetűeket, valamint sovány halakat, a tenger gyümölcseit és a zsírszegényebb húsféleségeket. Vagyis a húsimádóknak is kissé mérsékelni a korábbi mennyiséget, esetleg a marha- és sertéshúst gyakrabban felcserélni soványabb csirkére, pulykára, halfélékre. Az anyagcsere gyorsítása révén a friss zöldfűszerek - például bazsalikom, kapor, turbolya, rozmaring - is jelentős szerepet játszanak az alakformálásban.

A kímélőbb ételekre való átállás

során nem kell változtatni a megszokott étkezési szokásokon: ugyanúgy ihatunk tejet, fogyaszthatunk sajtot, kefirt, joghurtot - persze a soványabb fajtákból -, és ehetünk bátran friss pékárut vagy tésztát is, de a szervezetet kevésbé megterhelő, teljes kiőrlésű gabonákból. Az alakformáló házi „fittkúra" során az esti tévézés alatti nassolásról sem kell lemondani: csupán a sós ropit, a csokoládét és az egyéb édességeket kell lecserélni ilyenkor érő idénygyümölcsökre. Természetesen nem szabad megfeledkezni a rendszeres testmozgásról sem, ami lehet úszás, teniszezés, aerobik, kerékpározás, kocogás vagy akár naponta egy hosszabb intenzív séta.

A szétválasztó étrend

növelheti a kúra hatékonyságát. Lényege, hogy a szénhidrátban gazdag ételféleségeket - burgonya, fejes káposzta, banán, füge, aszalt gyümölcsök, búza, rozs, barna rizs, teljes kiőrlésű lisztből készült tészták, kenyerek - nem fogyasztjuk együtt fehérjében dús élelmiszerekkel. Ilyen a legtöbb húsféleség - a szárnyasok is -, a tojás, a tej, a maximum 50 százalék zsírtartalmú sajtok (eidami, gouda, parmezán), a citrusfélék, a bogyós és a savban gazdag gyümölcsök (alma, körte), a mangó, az ananász. A zöldségek és a gyümölcsök nagy részét amúgy a semleges - tehát bármivel fogyasztható - élelmiszerek közé sorolják, mivel szénhidrátból és fehérjéből is csak kisebb mennyiséget tartalmaznak. Reggelire és ebédre fehérjében dús, tehát a szervezetet kellő energiával felvértező, míg vacsorára a szervezetre nyugtató, pihentető hatású szénhidrátgazdag ételeket fogyasszuk, persze mértékkel.

Az eredmény,

ha a „fittkúrát" következetesen betartjuk, akár már két héten belül érezhető lesz. A nehezebb zsírok elhagyását a szervezet többszörösen meghálálja: a sejtek anyagcseréje élénkebb lesz, a kötőszövetek feszesebbé válnak, a sok nőnél kialakult makacs narancsbőr is „enyhül", a vérkeringés felpezsdül, s akár egy-két fölös kilót is leadhatunk. S nemcsak az egészségesebb életmód felé tettünk néhány lépést, de jobban érezzük magunkat a bőrünkben is.

A narancsbőr ellen

A mozgáshiány, a stressz, a nehéz, egészségtelen ételek, a túlzott cukorfogyasztás nyomán a salakanyagok nem tudnak megfelelő ütemben távozni a szervezetből, s a női laza kötőszövetekben felgyülemlik a só, a víz és a zsír, ami az ismert „narancsbőr" formájában jelenik meg. A sem esztétikailag, sem egészségügyi szempontból nem kívánatos - hosszabb távon a cellulites helyeken nyirokpangás, értágulat is felléphet - narancsbőr enyhítésében és eltüntetésében a bőrfeszesítő krémek, masszírozógépek mellett vitamindús zöldségek és gyümölcsök is segíthetnek, leginkább a következők:

● alga, mert gyorsítja az emberi szervezetben a sejtek zsírlebontását,

● ananász, mert a friss gyümölcsben lévő enzim, a bromelin, segíti a fehérjemolekulák felbontását, ami zsírégetésre sarkallja a sejteket, hatására gyorsul az izmok, a szövetek regenerációja,

● banán, mert a benne található kálium serkenti a szövetekben felgyülemlett víz kiürítését, a szilícium pedig segít a szövetek feszesítésében,

● brokkoli, mert magas C-vitamin-tartalma miatt kiváló zsírégető, s emellett „sakkban tartja" az úgynevezett szabad gyököket,

● burgonya, mert káliumtartalma révén kiváló vízhajtó, a benne lévő réz pedig erősíti a szövetek feszességét, rugalmasságát,

● édeskömény, mert gazdag E-vitamin-tartalma miatt hatékony a bőrráncok és pigmentfoltok eltüntetésében,

● savanyú káposzta, mert sok káliumot tartalmaz, így az egyik legeredményesebb vízhajtó, magas rosttartalma révén gyorsítja az emésztést, ami a bőrt simává, bársonyossá teszi,

● spárga, mert alacsony a kalória-, koleszterin-, zsír- és cukortartalma, gazdag káliumforrás, így kiváló vízhajtó hatású, s igen eredményes a szervezet méregtelenítésében is.

Fotó: Bartos Gyula, Fényes Gábor