hiszen számtalan kutatás és gyógyult ember a bizonyíték arra, hogy egyetlen másik édesítőszer sem tartalmaz annyi vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és antioxidánst, mint a méz. A szénhidrátban gazdag csemege tehát gyors energiaforrást jelent a lerobbant szervezet számára.
A klasszikus recept mellett (forró víz + filter + méz) azonban léteznek más variációk is, amelyekkel "változatosabbá" tehetjük a gyógyulást. Íme két különleges mézes tea recept - nem csak betegeknek!
Arizonai zöld tea ginsenggel és mézzel
Kb. 2 liter víz
1 db normál méretű zöld tea filter
8 evőkanál szemcsés cukor
2 evőkanálnyi méz
3 evőkanálnyi citromlé
0.25 teáskanálnyi amerikai ginseng kivonat
1. Forraljuk fel a vizet egy lábasban!
2. Vegyük le a lábast a tűzről, tegyük bele a vízbe a filter, majd hagyjuk egy órán át ázni lefedve!
3. Tegyük a cukrot és a mézet egy nagy kancsóba!
4. Öntsük a teát a kancsóba, és kevergessük addig, amíg a cukor fel nem oldódik teljesen!
5. Adjuk hozzá a többi összetevőt is, és jól keverjük el!
6. Tálalás előtt hűtsük le!
Indiai chai tea
Kb. 1 liter víz
3 db fekete tea filter
Kb. 3 deciméter hosszúságnyi fahéj rudacska
Kb. 2.5 centiméter hosszúságú gyömbér gyökér - 4 darabba vágva
0.5 teáskanál kardamomum mag
0.5 teáskanál borsszem
0.5 teáskanál egész szegfűszeg
1 teáskanál koriander mag
0.25 liter tej
sok méz - ízlés szerint
1. Forraljuk fel a vizet egy lábasban!
2. Adjuk hozzá a fűszereket, fedjük le, és lassú tűzön forraljuk 20 percen keresztül!
3. Tegyük bele a filtereket, és áztassuk őket 10 percen keresztül!
4. Adjuk hozzá a tejet, és melegítsük fel - de ne forraljuk!
5. Szűrjük le!
6. Adjuk hozzá a mézet!
Forrás: http://www.recipezaar.com/46306, http://www.tealand.com/Recipes.htm#hot, http://www.beepurehoney.com/recipes.html
