„Nagy megtiszteltetés számomra, hogy a gasztronómia szerelmeseként felkértek erre a rendezvényre. A kürtőskalács, mint hungarikum, biztos, hogy rengeteg embert kicsalogat majd a Városháza Parkba, hisz ki ne vágyna a népszerű nyalánkságra? Szerintem a kürtőskalács fogyasztásnak van egy sajátos hangulata, ez egy elengedhetetlen kelléke a nyaralásnak, de egy fesztivál, és a karácsony sem létezik a kalács ínycsiklandó zamata nélkül. Én is az orrom után haladok ilyenkor, megérzem azt a mennyei illatot, és aztán nem bírok magammal.” – mondja nevetve Keleti Andi, aki gyakorlott szakácsnőként már a sütés technikáját is elsajátította.
A hagyományteremtő rendezvényen lesz minden, mi szem szájnak ingere. Az ellenállhatatlan kürtőst számos ízvariációban és nagyságban megkóstolhatják majd a kilátogatók, de emellett sajtkülönlegességek, borok, pálinkák, és egyéb finom falatok is várják majd az ínyenceket. A szervezők színes meglepetésekkel készülnek, szórakoztató programokból, és tehetséges előadókból sem lesz hiány. Természetesen Andi családja is kilátogat az eseményre, sőt be is szállnak a közös sütögetésbe.
„A családom ízlése teljesen különböző, négyen négyfelé húzunk, ha az ízekről van szó. Míg én a hagyományos ízeket részesítem előnyben, addig a gyerekek a fahéjasra és a kakósra szavaznak, a férjem pedig imádja a mogyorósat.” Keleti Andi szerint a sütés ugyanolyan élményteli tud lenni, mint maga a kalács elfogyasztása.
A legjobb recepteket itt találja!
„Volt szerencsém betekinteni a munkafolyamatba, felgöngyöltem a tésztát a rudakra, kipróbáltam a sirítás és pirítás művészetét. Az igazat megvallva, nagyon kellett vigyáznom, hogy el ne olvadjak, melegebb van a sütő mellett, mint egy szaunában.” – meséli lelkesen tapasztalatait a népszerű táncos-műsorvezetőnő, aki már most fogyókúrába kezdett, hogy az október 11-13. között megrendezésre kerülő Fesztiválon megengedhessen magának pár tekercset kedvenceiből.
Forrás, fotó: Just Creative
