Hozzávalók:
15 dkg cukor
20 dkg tehéntúró
2-3 kanál tejföl
10 dkg olvasztott vaj
csipet só
2 egész tojás
20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
kb. 15 dkg áfonya (lehet fagyasztott is)
Elkészítés:
A túrót elkeverjük a cukorral, lazítjuk egy kevés tejföllel, mehet bele a vaj, a tojás és a sütőporral elkevert liszt. Legvégül az áfonyát adjuk hozzá a tésztához, lehetőleg ne törjük össze. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Sonkás-sajtos muffin
A muffin nem csak édesen jó, de kitűnő vendégváró sós formában is. Persze egy gyors vacsorának salátával sem fog csalódást okozni.
