Hozzávalók egy kisebb tepsihez:
4 adag (4 x 37g) ízesítés nélküli Scitec Protein Pancake
6 dkg zabliszt
- ½ kg kajszibarack
ízlés szerint édesítőszer (vaníliás eritrit, stevia) (kb. 10 dkg)
1 kávéskanál őrölt fahéj
+1 evőkanál eritrit
3 dkg olvasztott kókuszzsír vagy vaj + a kikenéshez
1 tojás
fél tasak sütőpor
kókusztej/víz
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180ºC-ra. A száraz összetevőket egy nagy tálban keverd össze, majd add hozzá a tojást és öntsd fel annyi kókusztejjel (vízzel), hogy sűrű, de folyékony masszát kapj. A tésztát ízlés szerint édesítsd, és add hozzá az olvasztott kókuszzsírt. Simítsd az előre elkészített, kókuszzsírral kikent formába, majd díszítsd a félbe vágott, kimagozott barackokkal . A fahéjat keverd össze az 1 evőkanál (vaníliás) eritrittel, és szórd meg a sütemény tetejét. Süsd kb 45 percig, vagy amíg a tészta tűpróbával már nem ragacsos. A protein miatt hamarabb barnul! Hagyd hűlni a formában, majd szeletekre vágva, langyosan, vagy szobahőmérsékleten tálald. ... És máris fogytál! Jó étvágyat!
