Hozzávalók:
60 dkg liszt
4-4,5 dl langyos víz
2 tk só
2 ek olaj
3 ek burgonyapehely
1 tk cukor
3 dkg friss élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt egy kevés langyos-cukros tejben felfuttattam, majd hozzáadtam a robotgép táljában várakozó száraz anyagokhoz. A vizet fokozatosan adagolva megdagasztattam a tésztát a géppel (5-7 perc), gombócokat szakítottam belőle, majd 20 percig kelesztettem. Bő, nem túl forró olajban sütöttem pirosra a lángosokat.
Sajtos-tejfölös lángos
Bármerre is kalandozunk idehaza, a nyár nem nyár egy igazi klasszikus, sajtos-tejfölös lángos nélkül. Ezt egyszerűen elkészíthetjük magunknak akár otthon is, és még a nyarat sem kell megvárnunk vele.
