Andalúzia cikkek
A gránátalma városa
Andalúzia mesébe illő városa nevét a gránátalmáról kapta. Egyesek szerint a város dombjaival és völgyével egy félbe vágott gránátalmára hasonlít, mások a vidék jellegzetes gyümölcsét tekintik névadójának. Aki egyszer eljut ide, nehéz szívvel áll tovább: elvarázsolják a történelmi díszletek, s pillanatok alatt átragad rá a város lakóinak jókedve, pozitív életszemlélete, amit a Covid-járvány sem tört meg. Utazz velünk gondolatban most Andalúziába!
Mediterrán zöldséges halleves
Akkor ismét tegyünk azért, hogy több hal fogyjon! Ez a recept egy andalúz tapas-bárból származik, kicsit átírva a hazai lehetőségekre. Meg lehet vele mutatni a hal ezernyi arcát, és azt hogy van a halászlén kívül is halleves. Érdemes tömör húsú hallal dolgozni, és amikor az edénybe kerül, akkor már csak óvatosan keverjük, de inkább rázogassuk.
Andalúz salátám pikáns öntettel
Az ibériai félsziget legdélibb részéből származik ez a recept. Ott még igazi nyár tombol! Szeptember lévén használjuk ki a szezon fincsiségeit! A most szüretelt, friss, szabadföldi salátának nincs párja! Egy jó kis finom sülthöz ez a saláta biztosan elnyeri vendégeid tetszését! Amíg lehet, töltsétek a vacsit a teraszon vagy kertben! Jó étvágyat!
Friss
Heti top cikkek
