Életforma.hu


3 lépés, amivel a konyhád környezetbarátabb lehet

3 lépés, amivel a konyhád környezetbarátabb lehet 

Az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legnagyobb globális, társadalmi és környezeti problémája. Bár hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy egyéni cselekedeteink nem sokat számítanak a klímaváltozás tekintetében, már az otthonunkban, ezen belül a konyhánkban is sokat tehetünk a bolygónkért, és pár egyszerű megoldással jelentősen csökkenthetjük ökológiai lábnyomunkat.
Diós fejessaláta gasztrohősösen

Diós fejessaláta gasztrohősösen 

Elsőre mindenkinek valami nagyon drága dolog, külföldi alapanyagok jutnak eszébe, ha egy kis különlegességre vágynak, pedig pofon egyszerű, hazai alapanyagokból is tudsz friss, kreatív és nagyon egészséges fogást összedobni. A Felelős Gasztrohős Alapítvány legújabb kampányával éppen erre szeretné felhívni a figyelmet.     
Rozmaringos mézzel sült körte sajtokkal

Rozmaringos mézzel sült körte sajtokkal 

Szerelmes percekhez álmodta meg ezt a receptet Vida Kata, a Babramegy blog szerzője. A Felelős Gasztrohős Alapítvánnyal karöltve azt szerette volna bebizonyítani, hogy hazai idényzöldségekből, -gyümölcsökből is készíthetsz olyan finomságot, amivel teljesen elvarázsolod a párodat. Már csak egy kis gyertyafény, és egy pohár pezsgő hiányzik! Igaz?  
Egészben sült zeller Ottolenghi módra sütőtökpürével

Egészben sült zeller Ottolenghi módra sütőtökpürével 

Nagyon boldoggá teheted párodat, ha veszed a fáradtságot, és magad készítesz valami finomságot. Nem kellenek drága, külföldről hozott alapanyagok, az itthoni termékekből is tudsz egészséges, különleges fogásokat készíteni, csak körül kell nézni a piacon. A Felelős Gasztrohős Alapítvány legújabb kampányának éppen ez a célja!
Édesburgonyás póréhagymaleves

Édesburgonyás póréhagymaleves 

Szenzációs, egyben végtelen egyszerű recept a következő. Azt mutatja meg, hogy egy kis kreativitással mennyire finom fogásokat tudunk készíteni hazai, az idénynek megfelelő alapanyagokból. A Felelős Gasztrohős Alapítvány legújabb kampánya is erre hívja fel a figyelmet. Éljünk vele! 
Pálmaolajböjt a Föld tüdejéért

Pálmaolajböjt a Föld tüdejéért 

Túrós desszert, csokik, kekszek, tusfürdők, éttermi rántott húsok és sült krumplik. Mi a közös ezekben a dolgokban? A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában nemcsak ez derül ki, hanem az is, hogy melyik vendéglátóhelyeken ehetünk anélkül, hogy hozzájárulnánk a trópusi esőerdők kiirtásához. A Felelős Gasztrohős csapata márciusra Pálmaolaj Böjtöt hirdet, amelynek lényege, hogy arra buzdítsák a lakosságot: egy hónapig ne vásároljunk olyan terméket, amelyben pálmaolaj van, és ne együnk olyan helyen, ahol pálmaolajat használnak.