Gluténérzékenység cikkek
Húsvét gluténérzékenyként: tippek sütéshez
A húsvét a kelt tészták ünnepe (is). De mi a helyzet a gluténérzékenyekkel? Kohári Éva a Gluténmentes Íz-Lik gasztroblog szerzője segít tippekkel és ötletekkel azoknak, akiknek alternatív módon kell készülniük az ünnepi sütés-főzésre.
Gyerekek gluténmentesen
A gluténérzékenység egyre többeket érintő jelenség, ezért kell odafigyelni az intő jelekre. Így tett a 13 éves Bak-Szabó Norina családja is, akiknek nehezen ugyan, de sikerült megállapítaniuk, hogy miért jelentkeztek a fiatal teniszező tünetei. Norina már egy éve áttért a gluténmentes táplálkozásra és jelentősen nőttek a sporteredményei is: a Career Sport versenyzője U14-esként máris a Grand Slameket célozza.
3 egyszerű gluténmentes recept
Sokan azt gondolhatják, gluténmentes hozzávalókból nem lehet finom ételeket készíteni. Ez azonban messze nincs így. A múlt hét vasárnapi Lisztérzékenyek Világnapjához visszanyúlva megmutatjuk, hogyan lehet kenyeret, pizzát és croissant készíteni gluténmentesen, mégis egyszerűen.
Drága mulatság a gluténérzékenység
Ma van a Lisztérzékenyek Világnapja. Ebből az alkalomból háromrészes cikksorozatunk második részében azt mutatjuk be, hogy mennyibe kerül a gluténmentes táplálkozás, miért kerülnek sokkal többe ezek a termékek, és arra is adunk tippet, hogy hogyan lehet pénzhez jutni a betegséggel.
8 meglepő tünet, ami gluténérzékenységet jelezhet
A glutén fogyasztásának mellőzését többen divatdiétának vélik, ám valójában sokan vannak, akiknél megszűnnek bizonyos tünetek, ha kiiktatják az étrendből a gluténtartalmú ételeket. Mit tegyünk, ha gluténérzékenységre gyanakszunk?
Hasznos tippek gluténérzékeny fesztiválozóknak
A cöliákia egyetlen ma ismert kezelési módja a kompromisszummentes, élethosszig tartó gluténmentes diéta. Még buli közben sem szabad megfeledkezni róla. Íme néhány hasznos tanács gluténérzékenyeknek, hogy milyen kockázatokkal lehet számolni a fesztiválokon, és hogy lehet elkerülni a diétahibákat.
Gluténmentes őszi bögréspite
Nagyszerű gluténmentes kevert sütit dobtunk össze, Dóri receptje alapján. Ez a gyors bögrés magos-gyümölcsös csoda nem csak egészséges, de összetevői miatt a gluténre érzékenyek kedvence is lesz.
Friss
Heti top cikkek
