Már akkor imádtam a távoli ínyencségeket, amikor még nem is ismertem tengerész férjemet, és még nem is jártam arra! Oldalán aztán fél évet tölthettem a Távol-Keleten, sok embertől tanulhattam remek tippeket, fogásokat, és persze a hajószakácsok is sokat segítettek! Köszönet érte! Ma is nagy szeretettel gondolok Rájuk! Holdújév, és az Ő tiszteletükre pedig itt egy remek kis tavaszi tekercs a zöldségek, az egészség jegyében!

Nem, nem pulyka koma, az valami egészen más! Ez egy indiai ételféleség, jellegzetes fűszerei vannak, és elengedhetetlen alkotóeleme a joghurt vagy kókusztej. Az ételkészítés alapja a hús magas hőmérsékleten való megpirítása, majd lassú tűzön, hosszú időn át tartó főzése. Érdemes kipróbálni, remekül színesítheti konyhai repertoárunkat.

Fogyókúrázóknak is bátran ajánlhatom ezt az ínyencséget! Az ázsiai ízek kedvelői pedig biztosan elégedettek lesznek velem! Több receptet is kipróbáltam "currys-témában", de igazából ez lett a kedvenc! A currybe diákként szerettem bele, amikor Svájcban ismerkedhettem a helyi nyelvekkel, és persze a kultúrákkal. Nagyon sokat tanulhattam, és nagy hálával tartozom ezért!     

A rizs a keleti konyhák elmaradhatatlan része. A következő fogás is önállóként szerepel az ottani étrendben, de bármilyen fogáshoz tálalhatók. Most azok sem fognak csalódni, akik nem kedvelik a húst, ízletes csemegét ajánlok!   

Igazi különlegességet összedobni 15 perc alatt? Nem viccelünk, meg lehet csinálni. Miért ne használnánk a modern konyha olyan vívmányait, mint a mirelit?

Ha egy kis keleti ízt szeretnénk vinni a konyhánkba, nem kell órák hosszat a sütő felett görnyednünk. Ez a recept nemcsak gyorsan elkészíthető, de ízletes, és keletiesen pikáns is!

Akik ismerik és szeretik a keleti konyha ízeit, azok tudják, hogy a Ton Katsu vagy éppen a Tori karage nem valamilyen harcművészet furcsa kifejezései. Könnyen elkészíthető húsok, szárnyasok receptjeit ajánljuk most!