Lisztmentes mandulatorta körtével

Hozzávalók – 26-os formához:

• 20 dkg mandulaliszt (darált mandula)
• 20 dkg puha vaj (nem olvasztott)
• 20 dkg cukor
• 3  nagy tojást enyhén felverve
• 4 ek barna cukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 10 dkg szeletelt mandula
• 8–10 szem egész mandula
• 5-6 közepes puha körte
• porcukor

Elkészítés 

Béleljük ki  formát sütőpapírral, kapcsoljuk be a sütőt és mossuk meg a körtéket. A cukrot keverjük ki a vajjal (kb. 5 perc, amíg a cukor feloldódik), majd adjunk hozzá a tojást és verjük további 30 másodpercig. Mehet bele mandulaliszt (otthon is megőrölhetjük egy kávédarálóban) és a sütőpor, és keverjük újabb 2 percig. Beledobjuk a szeletelt mandulát és szépen elkeverjük a masszában.
A körtéket vágjuk félbe, a magházat távolítsuk el és nyomjunk bele egy szem mandulát. A barna cukrot szórjuk a forma aljára, arra fektessük a körtéket, majd egyenletesen oszlassuk el a masszát. 150 fokon süssük kb. 40-45 percig. Ha kész, várjuk meg, míg kicsit lehűl, tegyük rá a tálcát, vagy tálat, amin szervírozni akarjuk és egy mozdulattal fordítsuk meg az edényt. (Ha forrón csináljuk, elrepedhet a tál.) Amikor teljesen kihűlt, szórjuk meg porcukorral.

Tipp: Bármilyen gyümölccsel elkészítheted, garantált a siker!

Kóstold meg  ezt is: 
Lisztmentes máktorta