Vigyázz! A gyümölcsteák nem „találkoztak” teacserjével sem
Ha a hazai cukorfogyasztási adatokat nézzük, mi magunk is megdöbbenünk: a legutolsó felmérések szerint ez fejenként évente majdnem harminchárom kiló volt. A cukorfogyasztásunknak csak egy része a közvetlen, finomított kristálycukor – ami kávéval, teával, egyebekkel jut be a szervezetbe -, a többit édesített ivólevek, édességek, lekvárok, befőttek és egyéb élelmiszerek „kísérőjeként” fogyasztjuk el.
A citrom, a tea egyik ízesítője
egyben a tél végi influenza elleni természetes fegyver is, az egyik leggazdagabb vitaminforrás. Ezt az értékes növényt Perzsiában már Kr. e. 3000 körül is termesztették, Európában azonban csak 1000 évvel később jelentek meg az első ültetvények. Gyümölcsét már az ókorban is alkalmazták a gyógyászatban: a levét például mérgezés, kígyómarás ellen használták, a középkorban izzasztóként, vízhajtóként is ismerték, s vérzéscsillapításra, a seb összehúzódásának gyógyítására is alkalmazták. A 18. században felfigyeltek skorbutellenes tulajdonságára, ma pedig már immunerősítő hatása is ismert. Flavonoidjai antioxidánsként hatnak, erősítik a C-vitamin felszívódását, enyhítik a megfázási tüneteket.
A biocitrom – amelyet nem permetezéssel, hanem természetes módon, például ausztrál katicabogár betelepítésével védenek kártevője, a gyapjastetű ellen – nem sokkal kerül többe a hagyományosnál, ezért, aki teheti, inkább ez utóbbit válassza.
A túlzott cukorfogyasztás következményei
A túlzott cukorfogyasztásnak számos káros hatása van, s következményeként többféle betegség is kialakulhat, így többek között túlsúly, fogszuvasodás, allergia, fáradékonyság, csontritkulás, illetve cukorbetegség, szívkoszorúér-betegségek, emésztőrendszeri betegségek, köszvény, daganatos betegségek.
Szilágyi Eta
Fotó: Bartos Gyula, Fényes Gábor, Förster Tamás
Forrás: Biokultúra lap, Biokontroll Hungária Kft., Magyar Biokultúra Szövetség, www.biokosar.com.
Hozzászólás zárolva.