Életforma.hu

GASZTRO

3 különleges tea recept a hideg téli estékre

Egy teakészítővel kényelmesen és egyszerűen valósíthatjuk meg elképzeléseinket.

A téli időszak kiváló lehetőséget biztosít arra, hogy kipróbáljuk a slow living életformát. Az egész éves hajtás kipihenése általában nem megy egyik pillanatról a másikra. Az ünnepek, és a szokásosnál hosszabb iskolai téli szünet azonban tálcán kínálja fel a „lelassulást”. Ez az időszak a teázással tehető még teljesebbé, éppen ezért a Sage összegyűjtött néhány tea recept, hogy a karosszékből lehessen végig kóstolni a világot!

Sokkal könnyebb emlékezni egy ország, egy város, vagy egy kultúrára, ha valamilyen jellegzetes ízt, vagy hangulatot társíthatunk hozzá. A teacserje szárított leveleiből készült főzetet a világon sokféleképpen készítik. A különféle nemzetek idővel kialakították a saját teakultúrájukat, egyedi és semmi mással nem összetéveszthető ízvilággal. Következzen néhány jellegzetes tea recept, amit te is elkészíthetsz otthon.

Török alma tea

Török almatea

A török almatea a világ egyik legegyszerűbb teájának tekinthető. „Elkészítéséhez először is forraljunk fel legalább fél liter vizet, majd áztassuk be tetszőleges mennyiségű hibiszkusz és csipkebogyó teakeveréket. Ehhez adjunk hozzá szárított és aprított almaszirmokat is” – hangsúlyozta Simon László, az ausztrál konyhai gépeket gyártó Sage termékmenedzsere. Hozzátette: ha valaki még almásabban szereti, akkor egy deci szűrt almalevet is hozzáönthet a forró török almateához. Mivel ebben a teában nincs tein, ezért nem élénkít, viszont kellemes, gyümölcsös karakterével kellemes atmoszférát teremt a hideg téli estéken.

Kubai tea

Kubai tea

A kubai tea „lélekmelegítő” hatása télen érvényesül igazán. Illata és aromája semmihez sem hasonlítható, emellett kiváló szomjoltó hatással is bír. Elkészítéséhez először is fel kell forralni 2-4 dl vizet. Ezt követően javasolt átönteni egy teáskannába a vizet, majd beletenni nagyjából egy teáskanálnyi fekete tea keveréket. A szárított tealevél daraboknak legalább 5-10 percre van szüksége ahhoz, hogy megfelelően kioldódjanak belőlük a szükséges antioxidánsok. „Ezután adjunk hozzá 0,5 dl rumot, illetve ízlés szerint akár egy-két citromkarikát is. A végeredmény egy erős illatú, pikáns tea, amelyhez akár egy-két teasüteményt is lehet fogyasztani” – hívta fel a figyelmet Simon László, a Sage termékmenedzsere.

A marokkói tea recept igazi különlegesség

Marokkói mentatea

Ennek a teának az elkészítéséhez kínai Gunpowder zöld teafű keverékre, valamint friss mentalevelekre lesz szükség. Elkészítéséhez először is fel kell forralni a tetszőleges mennyiségű vizet (4-6 dl), majd egy teáskannába átöntve be kell áztatni a zöld teakeveréket. A főzetet legalább 5-10 percig javasolt állni hagyni, ez idő alatt pedig érdemes friss mentaleveket beáztatni, hogy minél karakteresebb legyen az íze. „A mentalevelek beáztatását akár többször is meg lehet ismételni, követve ezáltal az ősi marokkói hagyományt. Adott esetben ezek a mentalevelek a tea felszolgálásánál is jól jöhetnek kvázi díszítő elemként” – tette hozzá Simon László. Bár a marokkói tea ízesítéséhez eredetileg cukor tömböket használtak, amit idehaza kockacukorral helyettesíthetünk.

A különféle nemzetek teáinak elkészítéséhez tehát nincs másra szükség, csak egy kis fantáziára és egy vízforralóra. „A feketeöves tea fogyasztók számára azonban a Sage a Tea Maker készüléket ajánlja, amely beépített és automatikusan leereszkedő teaszűrővel van ellátva. Ez a teafőző ráadásul az adott teafajtákhoz szükséges hőfokra melegíti fel a vizet legyen szó zöld, fekete, vagy oolong teáról” – hangsúlyozta a Sage termékmenedzsere.

Ezt is olvasd el:

 


Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás?

Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás? 

Ki ne örülne annak, ha minden nap éttermi minőségű fogásokat fogyaszthatna? Régen ez csak a kiváltságosok luxusa volt, de mostanra akár a hétköznapjaink részévé is válhat. Persze, ehhez kellenek olyan szolgáltatók, akik nem egyszerűen csak kiviszik a meleg ebédet, hanem odafigyelnek a minőségre is.
Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb?

Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb? 

A mindennapi kávézás élménye kétségtelenül sokféle lehet. Valaki a gyors megoldásokat, mások a hagyományos módszereket részesítik előnyben. De vajon melyik a kedvezőbb választás, ha pénztárcánkat és környezetünket is számításba vesszük?
Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni!

Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni! 

Alig akad olyan hölgy, aki élete valamely pontján ne látta volna vendégül élete párját vagy épp a legjobb barátait egy fantasztikus vacsora keretein belül. Persze alkalmasint nagyszerű élmény étteremben randevúzni, ahol semmiről nem kell gondoskodni, csupán jól kell választani.
Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj?

Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj? 

Vajon hogyan tudjuk egész évben épségben tartani az immunrendszerünket? Pár évvel ezelőtt, amikor a koronavírus-járvány kitört, akkor szinte napi szinten foglalkoztunk vele, azóta azonban kicsit háttérbe szorult. Pedig mindenki szeretné elkerülni a fertőződést.
Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt!

Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt! 

A gyulai kolbász szinte minden magyar család hűtőjében ott lapul, ennek ellenére sokan nem tudják, hogy az eredeti recept alapján otthon is elkészíthető. A mai cikkünkben eláruljuk, hogyan.
Poharak, kések a vendéglátóiparban

Poharak, kések a vendéglátóiparban 

Az ételfogyasztás természetes módon társul az italfogyasztással, ezért az éttermek számára létfontosságú, hogy minden italféleséghez rendelkezzenek pohárral, hiszen a fogyasztási élmény kizárólag így lesz teljes. Különösen fontos ez a boroknál, ahol az ital élvezetéhez hozzátartozik annak megtekintése, megszagolása, kóstolása, ezekhez pedig megfelelő borospohárban kell szervírozni a nedűt.
Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere

Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere 

Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda. Egy ilyen tej-, glutén- és cukormentes sütemény, a limekrémes zebratorta receptje, ami ráadásul a paleo étrendbe is tökéletesen beleilleszthető.
Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából

Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából 

Az óceánok világnapján megjelenő exkluzív, sorszámozott Waterdrop üvegkulacs a tengerek jól ismert csodáit idézi, értékesítéséből pedig közvetlenül hozzájárul a fejlődő országok ivóvíz-ellátottságának növeléséhez.
A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni

A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni 

A tudatos vásárlók fontos szempontnak tartják, hogy a polcokon lévő termékek és csomagolásuk, a logisztikai és az élelmiszer-termelési folyamatok átláthatóak legyenek, és hogy a minőségét nemzetközi szabványok tanúsítsák - ez derült ki a hazai üzletlánc megrendelésére készült átfogó év eleji kutatásból.
A gázgrillek legjobb tulajdonságai

A gázgrillek legjobb tulajdonságai 

A nyári szezon közeledtével sokakban merül fel a gondolat, hogy érdemes lenne beszerezni egy új grillsütőt. De a választás már nem annyira egyértelmű. Rengeteg kérdés merülhet fel ennek kapcsán, amikre csak hosszas kutatás és kérdezősködés után kapunk választ. A következő cikkben bemutatjuk, hogy miért és kiknek érdemes egyáltalán gázos típusú kerti grillsütőben gondolkodnia.