Hozzávalók:
10-12 db csirkeszárny
chili szósz
3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál balzsamecet
1 tk cukor
5 dkg vaj
só
olaj a sütéshez
A szárnyakat memossuk, kettévágjuk és kisütjük bő olajban.
A vajat megolvasztjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Az ecet-cukor arányt és a csípősséget mindenkinek saját ízlése szerint kell beállítania. A kész szószt a sült szárnyakra ráöntjük, beleforgatjuk a húst és egy negyed órát hagyjuk állni együtt mielőtt az asztalra tennénk.
Ehetünk hozzá salátát vagy krumplit, esetleg kenyeret, de csak úgy magában is el fog fogyni, ez garatnált.
