Többnyire az egytál ételes rakottasokra, töltött finomságokra "haraptatok rá" a legtöbbször. No, lássuk a kedvenceket!
Borzas cukkinim karottás párolt rizzsel
Ezt a majdnem szokásos receptet Márti ajánlotta, aki először a férjén tesztelte. A cukkinit sajttal, a párját pedig ezzel a különlegességgel "bolondította meg", aki azóta is gyakran kéri az ismétlést. Ünnepi ebédnek épp úgy bejön, mint könnyű vacsorának.
A vegetáriánusok nagyon örültek ennek a húsmentes finomságnak!
Töltött cukkini bolognai módra
A zöldségrajongóknak és az olaszos ízek kedvelőinek ajánlottuk ezt a könnyed egy tál ételt. Tésztával már ismerős a recept, de tökkel, cukkinivel kicsit diétásabb, mégis nagyon finom ez a variáció.
Ropogós cukkini rudak – különleges panírban
Rántott cukkinit már bizonyára mindenki készített, de ilyen változatban még biztosan nem. A különlegességét a panírhoz hozzáadott oregáno és a parmezán adja. Ropogósan ajánljuk!
Sokféle tésztát is készítettünk belőle, legjobban a muffint és a rétest fogyasztottátok nagy előszeretettel.
Az idei nyár kedvence: cukkinis-túrós muffin
Mostanában tököt eszünk tökfélékkel, minden mennyiségben és formában. Egy szép napon éppen muffinokat készítettünk a cukkiniből. Könnyed, másnap is puha finomság lett belőle. Egy jó kis zöldbab levessel párosítva fantasztikus zöldséges ebédünk lett!
Ezt a fantasztikus rétest bizonyára a vegetáriánusok is gyorsan bejegyzetelték már a receptkönyvükbe. A túrós-kapros-köményes variációt egy Szerbiában élő ismerősömtől tanultam, aki kész réteslapok felhasználásával sütötte ki...
Csirkés cukkinispagetti – a diétások kedvence
Ehhez a fantasztikus recepthez mindössze 3 zsenge darab szükséges, mégis olyan egytálételt alkottunk belőle, amelyet a diétások, fogyókúrások is kedvelnek. És persze köze nincs a tésztához…
Levesek és cukkinikrém is készült a családi ebédhez és az uzsonnás dobozba.
Hogy mire lehet felhasználni a vasárnapi húsleves-maradékot? Például egy fantasztikus, kicsit mámorosan különleges burgonyaleveshez, amelyet a boron kívül a cukkini bolondít meg. A szomszédból kívántam meg…
Cukkini krémleves lime-mal és gyömbérrel
A kedves olvasó már megszokhatta, hogy kollégáim hétről hétre megörvendeztetnek jól kipróbált receptjeikkel! Most is így történt. Szabadságra készülő kolléganőm “hűtőtakarítást” végzett otthon, hogy semmi ne vesszen kárba! Régi receptjét így turbósította fel. Nagyszerűen sikerült! A fotózásra már nem is jutott idő! Így van ez, ha valami remek!
Cukkinikrém – uzsira, tízóraira
Receptjeink sorában új kedvencünket olvashatjátok! Feltétlenül próbáljátok ki, ha egészséges uzsonnát szeretnétek adni a gyerkőcnek, de ez Neked is biztosan ízleni fog ezen a szép őszi napon!
De a top 10 recepten kívül, még több cukkinis finomságot találtok a receptoldalunkon! Kattanjatok rá, és böngésszetek!
