Életforma.hu

GASZTRO

Így ajándékozzunk bort!

Nem sajnáljuk a pénzt egy-egy palack jó borra, különösen akkor, ha ajándéknak szánjuk. De vajon érdemes-e drága bort vásárolni, ha mi magunk nem igazán értünk hozzá? Ha a megajándékozott borértő ember, a válasz inkább nem: lehet, hogy hasznosabb valamilyen boros kiegészítőt venni. Ha mindenáron bort akarunk adni, forduljunk szakemberhez!

A negyvenezres mintán elvégzett nyári Nagy Bor Teszt világosan megmutatta, hogy az emberek egyre többet hajlandók áldozni a jó borokra, különösen akkor, ha ajándékba szánják. Az ajándék borra jutó átlagos vételár a felmérés szerint négy év alatt nem egészen 2000 forintról 2600 forintra emelkedett. Ennyi pénzért már valóban remek tételeket lehet kapni, de éppen ebben az ártartományban könnyű mellényúlni is, és akkor máris oda a megajándékozott öröme.

Kép: Pixabay

A borértő embernek van kialakult ízlése, pontosan tudja, mit szeret és mit nem, ráadásul sok mindent megkóstolt már. Alkalmasint sokféle bort tart a pincében, köztük talán olyat is, amit éppen megvettünk neki. Ráadásul a boros ember ízlése határozott minőségi elvárással párosul, így érdemes alaposan átgondolni, mivel lepjük meg. Ha azt akarjuk, hogy a drága bor tényleg örömet szerezzen, érdemes egy kicsit kutakodni a megfelelő ajándék után.

Borissza embernek nemcsak bort lehet ajándékozni, hanem boros kiegészítőket is. Ne legyenek illúzióink: dugóhúzója biztosan van mindenkinek, ez már az anyósnak is eszébe jutott… Érdemes viszont körülnézni a szaküzletekben, mert az egyedi pohárjelölőktől a dekantálón át a bornyitó gépekig sok olyan kiegészítőt találhatunk, amivel a megajándékozott bátran villoghat, ha boros vendégei érkeznek, vagy csak le akar ülni este, hogy egy pohár bor mellett a gondolataiba mélyedjen.

Miért nem iszunk édes bort, és miért kellene?
Az édes borok háttérbe szorulnak, jóval kisebb a rajongótáboruk és jóval ritkábban fogyasztják őket, mint száraz társaikat, legyen szó akár fehér, akár rozé vagy vörösborokról.

Ha mégis a bor mellett döntünk, de mi magunk nem igazán értünk hozzá, vagy nem tudjuk belőni a megajándékozott igényszintjét, olyasmit kell vennünk, ami biztosan minőségi, és remélhetőleg újdonságértéke is van a megajándékozott számára. A borértők nyitottak a világra, szeretnek új, számukra ismeretlen tételeket kóstolni, persze csak ha valóban jók és izgalmasak. Az ilyen borokat nem a nagyáruházak polcain találjuk. Ott leginkább nagyobb termelők jól ismert borai sorakoznak, amelyek nem feltétlenül jelentenek jó vételt, és szinte biztosan hiányzik belőlük az újdonság varázsa.

A szaküzletek kínálatában viszont akadnak másutt nem található tételek kisebb, feltörekvő vagy már bizonyított pincészetekből. A nagykereskedések kifejezetten törekszenek rá, hogy a borászok egy-egy tételét teljes egészében lekössék. Bár ez nem annyira az egyediséget, mint inkább az állandó minőséget hivatott szolgálni, mégis azt eredményezi, hogy az ott vásárolt borok másutt nem találhatók meg. Az eladók pontosan ismerik, hogy mik a különlegességek, csemegék, újdonságok. Ha tudunk valamit mondani a megajándékozott borfogyasztási szokásairól, biztosan kapunk tőlük tanácsot, hogy mit érdemes vásárolnunk.

A borok királya, a királyok bora
Azzal dicsekedhetünk mi, magyarok, hogy e földön terem a világ talán egyik leghíresebb bora. A rendszerváltás után kicsit megfakult fénye, de azóta felnőtt egy új borász nemzedék, és ismét teljes szépségében pompázik a zamatos nedű! Nagyon sokunk ünnepi asztalán ott lesz majd a tokaji, de vajon tudod-e mi az a tokaji aszú?

Ne feledkezzünk meg a desszertborokról sem mint lehetőségről. Karácsony környékén a nagy lakomák méltó zárásaként gyakran jól esik egy korty édes bor a vendégeknek vagy a család hölgytagjainak, de erről éppen a nagy borosok, a testes vöröseket és a fröccsözést kedvelő férfiak hajlamosak megfeledkezni. Ilyenkor jön jól az ajándékba kapott desszertbor, ami nem csak tokaji aszút jelenthet. Ezt azért kell hangsúlyozni, mert az aszúk világában nagyon nehéz tájékozódni, az áruházakban kapható olcsóbb tételek nem igazán mutatják meg, mitől is világhírű ez a bor.

Ha végképp elbizonytalanodunk, vegyünk ajándékba borutalványt, amit a megajándékozott arra vált be, amire akar. Sok borszaküzlet kínál ilyet; arra azért érdemes figyelni, hogy olyan boltban vegyük meg, amelyik a megajándékozott lakhelyéhez közel található, vagy útba esik neki, illetve ahol interneten keresztül házhoz szállítással is érvényesíteni tudja utalványát.


Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás?

Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás? 

Ki ne örülne annak, ha minden nap éttermi minőségű fogásokat fogyaszthatna? Régen ez csak a kiváltságosok luxusa volt, de mostanra akár a hétköznapjaink részévé is válhat. Persze, ehhez kellenek olyan szolgáltatók, akik nem egyszerűen csak kiviszik a meleg ebédet, hanem odafigyelnek a minőségre is.
Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb?

Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb? 

A mindennapi kávézás élménye kétségtelenül sokféle lehet. Valaki a gyors megoldásokat, mások a hagyományos módszereket részesítik előnyben. De vajon melyik a kedvezőbb választás, ha pénztárcánkat és környezetünket is számításba vesszük?
Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni!

Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni! 

Alig akad olyan hölgy, aki élete valamely pontján ne látta volna vendégül élete párját vagy épp a legjobb barátait egy fantasztikus vacsora keretein belül. Persze alkalmasint nagyszerű élmény étteremben randevúzni, ahol semmiről nem kell gondoskodni, csupán jól kell választani.
Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj?

Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj? 

Vajon hogyan tudjuk egész évben épségben tartani az immunrendszerünket? Pár évvel ezelőtt, amikor a koronavírus-járvány kitört, akkor szinte napi szinten foglalkoztunk vele, azóta azonban kicsit háttérbe szorult. Pedig mindenki szeretné elkerülni a fertőződést.
Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt!

Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt! 

A gyulai kolbász szinte minden magyar család hűtőjében ott lapul, ennek ellenére sokan nem tudják, hogy az eredeti recept alapján otthon is elkészíthető. A mai cikkünkben eláruljuk, hogyan.
Poharak, kések a vendéglátóiparban

Poharak, kések a vendéglátóiparban 

Az ételfogyasztás természetes módon társul az italfogyasztással, ezért az éttermek számára létfontosságú, hogy minden italféleséghez rendelkezzenek pohárral, hiszen a fogyasztási élmény kizárólag így lesz teljes. Különösen fontos ez a boroknál, ahol az ital élvezetéhez hozzátartozik annak megtekintése, megszagolása, kóstolása, ezekhez pedig megfelelő borospohárban kell szervírozni a nedűt.
Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere

Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere 

Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda. Egy ilyen tej-, glutén- és cukormentes sütemény, a limekrémes zebratorta receptje, ami ráadásul a paleo étrendbe is tökéletesen beleilleszthető.
Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából

Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából 

Az óceánok világnapján megjelenő exkluzív, sorszámozott Waterdrop üvegkulacs a tengerek jól ismert csodáit idézi, értékesítéséből pedig közvetlenül hozzájárul a fejlődő országok ivóvíz-ellátottságának növeléséhez.
A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni

A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni 

A tudatos vásárlók fontos szempontnak tartják, hogy a polcokon lévő termékek és csomagolásuk, a logisztikai és az élelmiszer-termelési folyamatok átláthatóak legyenek, és hogy a minőségét nemzetközi szabványok tanúsítsák - ez derült ki a hazai üzletlánc megrendelésére készült átfogó év eleji kutatásból.
A gázgrillek legjobb tulajdonságai

A gázgrillek legjobb tulajdonságai 

A nyári szezon közeledtével sokakban merül fel a gondolat, hogy érdemes lenne beszerezni egy új grillsütőt. De a választás már nem annyira egyértelmű. Rengeteg kérdés merülhet fel ennek kapcsán, amikre csak hosszas kutatás és kérdezősködés után kapunk választ. A következő cikkben bemutatjuk, hogy miért és kiknek érdemes egyáltalán gázos típusú kerti grillsütőben gondolkodnia.